第126章 两万一千（1 / 2）

当然，这一时期的人也全都是穷惯了，这有好东西大家也都是抢了。

盘子上的油都得蘸着馒头，给抹的干干净净。

大厅里头，也就除了厂领导，区领导的两桌，吃完最后不至于说盘子干净的如同舔过一样。

其他各桌，那盘子那叫一个干净。

要是不嫌弃别人吃过的可能有细菌的话，光看表面情况，那都不用洗了。再端上桌，别人看到了都得夸一句：“好家伙，这洗碗洗的锃亮锃亮的，店里伙计干活真没力气。”

就这样，何氏私房菜开张了。

要知道秦淮茹签到获得的技能八大菜系外加国外美食，都能够做到超越特级厨师的水准。

过去八年里，在家里头没事儿，除了自己捣鼓着玩儿之外，还经常教傻柱做川菜和谭家菜。

做菜当大厨，除了讲究一个天赋，还在于日积月累的练习。

过去十年，国家物资不富裕，就算是那些特级厨师，手里头也很少有像样的食材能够时常用来做菜练手。

做家常菜他们还行，但是高端食材这一块，也会因为长期不接触变得手生。

但是傻柱呢，有秦淮茹，有那个大超市那么多物资支持，这些年来谭家菜和川菜的各种菜肴，他都时不时的做一做，各种高端食材的菜肴，他也有机会烹饪。

再加上傻柱对于当大厨这一块确实有天赋，长年累月的练下来，在川菜和谭家菜菜这一块，已经达到了后世特一级厨师的手艺。

虽然比秦淮茹还比不上，但是要知道，特一级厨师已经是后世最高的厨师评级了。

这手艺在这一时期，那绝对无敌。

不仅如此，有秦淮茹在，傻柱也不像原著当中那么教徒弟还留一手。

马华等几个徒弟跟着他，也确实学了不少手艺。

谭家菜，除了祖传食谱最重要的几道菜没教之外，川菜一些用到高端食材的菜肴没教，其他的该教的都教了。

谭家菜有几道菜没教，那是因为有些东西，老思想就讲究过传承。

传男不传女嘛！传徒弟也得传嫡系。

川菜，那纯粹是因为马华几个人没有高端食材练习。

毕竟秦淮茹能搞到高端食材给傻柱进行练习，这在外人眼中就已经是不得了的事情了。

这要是再搞到一大堆高端食材，连傻柱几个徒弟都能随便做菜用，在过去那个年代，那真是有点太显眼了。

所以这个等以后条件好了，再慢慢教。

现在马华的厨艺，已经可以说是出师了，按照后世的厨师评级标准可以达到特三级。

傻柱带的其他十多个徒弟，也都基本上能达到了高级厨师的水准。

因为有秦淮茹这个师娘在，她可是有反制系统，所以傻柱这些徒弟哪个是真的尊师重道，忠心耿耿，都逃不过秦淮茹的眼睛。

所以给傻柱选的这十几个徒弟，那可都是真的能够跟着傻柱，忠心不二的人。

这傻柱退下来开饭店，一声招呼，这些徒弟二话不说全都跟着来了。