第95章 羊肉汤（1 / 2）

袁国安跑出门后找了个没人的地方缓缓蹲下，他其实早就猜到了自己韩清卿会拒绝，但没想到会拒绝的这么干脆。

毕竟他开出的条件已经很好了，而且他说的都是实话。

他从发现顾渊的一些小心思后，已经跟家里通了好几次电话，经过三四个月的沟通，他家里已经找好了关系，现在就等着调令下来就能回去了。

在这沟通的过程中，他发现自己喜欢上韩清卿之后，也确实跟家里提过这事。

他爸妈都挺开明的，听说了韩清卿家的情况后，也没说别的什么。

加上听袁国安说韩清卿曾经考上过服装厂的工作岗位之后，袁国安的爸妈就想着这样的女孩子，能力肯定不会差，家庭情况这些都是次要的。

如果单论个人条件的话，听说过韩清卿的事迹后，袁国安的爸妈不认为自家蠢儿子能配得上这么好的姑娘。

所以，袁国安刚刚表白说的话，有很大一部分也是他爸妈跟他说的。

不过这些跟韩清卿无关就是了。

韩清卿回到房间后，林子柔和肖婷都很有分寸的，没问刚刚袁国安说了什么。

转而聊起了明天去市里的事，“咱明天几点出发啊？”

林子柔有从这里到市里的经验，听到肖婷的问话回道，“要去市里的话，还得坐班车，所以最迟六点半就得出发。”

“那咱今晚得早点休息才行。”

韩清卿点头，“那现在做饭？趁着新鲜要不晚上就吃兔子炖土豆？还得把猪油给熬了。”

想到韩清卿刚来时候的厨艺，林子柔问道，“会熬不？”

韩清卿摇头，“不会。”

林子柔点头，“那趁着时间还早，先把猪油熬了再做饭吧，我教你。”

然后三人就开始分工合作准备晚上的晚饭了，韩清卿负责收拾兔子，肖婷削土豆和准备配菜，林子柔则处理猪油。

熬猪油之前得先把猪板油放在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物。

然后切成小块或者用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了。

煎好后再中小火烧开，与此同时还得用铲子在锅时不时地搅动一下以防止粘锅。

等烧开后开始有油溢出时，就可以适当地改成大火再烧5分钟，再转成小火炼制约20分钟；

刚烧开的时候因为大量水分的存在油会比较浑浊。

随着水分的逐渐减少以至消失，油才会变得清亮起来，接着继续用最小火烧制，观察基本没有水气升腾，油也特别清亮，油渣微微发黄的时候，就表示猪油炼制完成。

这时候就可以直接出锅了，把猪油倒进事先准备好的干净无水的容器里。

舀油过程中得一直开着小火，同时用铲子轻微地压压油渣，把油全部挤出来，待其冷却即成自己需要的猪油了。

晚饭吃的是红烧兔肉和猪油渣炖大白菜。

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第二天一早韩清卿三人就踩着自行车出发了。

不过这次没背背篓，毕竟是去玩的嘛，肯定得穿好点，三人穿的都是崭新的棉衣棉裤和棉鞋。