第42章 升华情感3(2 / 2)
人事处报到完,到了新的岗位,又得重新的学习适应。仓库管理,就是一堆的琐事。出货进货登记,库存核对,每天还得和厨师长,采购员,各岗位管理员交流核对货物明细,检验核实供应商送来的货品质量,重量等。虽只是一堆的数据,但任何一个数据的丢失,都是关系到钱的事,珊珊不想贴钱,必须细心谨慎。
厨房要的货品最多,且每天都得配备。得亏廖伯不是传说中那种凶狠恶煞,不近人情的厨师长。刚负责管理时,珊珊一天要多次跑去扰问他,例如:厨房下单要的货品数量不对够不够用,食品的厂家换了会不会影响,甚至供应商送来的海鲜有些死掉了能不能用,这么一些小事,珊珊也不敢拿主意,都要跑去征求厨师长意见。。。廖伯不管手上有没有忙着,都会耐心的教导她,鼓励她一些小事不必太在意,可以自己拿定主意。珊珊对这些工作上给予帮助和包容的人,满怀感激。
勤恳地学习,负责的工作。新的岗位,珊珊很快就熟练自如。
热心善良的人总会赢得别人的青睐,广结善缘。接触时间长了,廖伯打心眼里喜欢这位勤劳负责的姑娘。厨房里有新出的菜品或有一些老家的饮食,总会留一些给珊珊品尝。
“珊珊,来了正好,尝尝我腌的萝卜,有没有咱们老家的味道?”
珊珊正拿着当天厨房要采购的货品清单找廖伯核对。廖伯剥开一罐坛子的封口,拿出一块刚出坛的萝卜叫珊珊品尝。
“嗯,好脆,跟老家的味道一样。”珊珊欣喜道
廖伯微笑的看着她:“喜欢就抓一些回家吃。”
“好,谢谢廖伯。”
廖伯找来一小袋子,抓了满满一袋。
“够了够了,廖伯。。。这么多呀。”珊珊又拿一根放嘴里嚼着。
“现在正是萝卜新上季节,多吃萝卜好。。。”廖伯边抓边说,“但是我这腌萝卜方法有点老套了。日本人爱吃腌萝卜,我看这边市面上有好些腌制的萝卜口味很独特,我正琢磨着咱也该换换口味,出些新的萝卜腌品给顾客尝尝。”
年过六旬的廖伯还力求创新,研究新菜品。怪不得料理馆在他的带领下,这么多年都没有被竞争激烈的市场淘汰。总有一大部分忠实的老顾客追随着他。
听廖伯这么一说,珊珊突然想起姨妈家的腌萝卜,色泽金黄,口味香甜,吃过就印象深刻,铭绕嘴角。
“廖伯,我姨妈腌了萝卜特别好吃,跟别人家的都不一样,里面还有话梅呢。”
“是吗?她是怎么腌制的,有配方吗?会教授给别人吗?”
“嗯,她以前有说要教我妈。只是我妈妈对那种细活不感兴趣,让她腌好送过来就好,不想特的去学。。。呵呵呵,我妈真懒呀。”珊珊憨笑。
“那你能帮忙去讨要配方吗?”
“可以。我一会就打电话去。”能帮到廖伯,珊珊自然很是乐意。