第297章:蜜汁烤鹿肉(1 / 2)
庄娴原本只是漫不经心地当故事一听,可宋九思越说,她越觉得有可行之处。
听到兴处,她激动地站起身,拉着宋九思就往研制脂粉的房间去。
一进房间,一股浓浓的花香扑面而来,宋九思打眼一看,各种制作脂粉的原料整整齐齐地摆放在架子之上,调制脂粉的器具散落在桌子各处。
庄娴一钻进去,就吩咐下人给取了蜂蜜同蜂蜡过来,按照宋九思的说法实验起来。
她聚精会神地在桌前工作,宋九思闲得无聊,随意走动着,竟然发现房间的侧边有一扇小门。
推开小门,竟是间巨大的培育鲜花的花房。
花房里头不知为何,温度比外头高出许多,甚至还有冬日难寻踪影的蝴蝶在花间嬉戏。
花房里头散布着多个长方形的花圃,里头各种难得一见的珍稀花卉被精心照料修剪,开得如火如荼。
圆润的鹅卵石铺设在各个花圃的旁边,花房的东侧摆放着石桌石凳子,边上的葡萄架虽然还没结葡萄,可藤干粗壮,可以想象夏日开花,秋日结果的壮观景象了。
宋九思百无聊赖,远远地看见阿雪拉着小云四处寻人,两人手上都拿着一大捧的梅花,她大声招呼二人进来。
看见她家主子又钻在房里摆弄那些脂粉,阿雪见怪不怪,小云倒是屏气凝神,跟着边上看了好一会儿。
眼见午饭时间到了,可庄娴仍旧没有要出来吃饭的样子,宋九思招呼阿雪过来问,“这花房里头能不能烤肉呀?”
阿雪点点头,“宋娘子想吃烤肉?鹿肉如何?我这就叫厨娘去准备。”
宋九思拦住了她,“厨房在哪,带我去。”
碳炉子在花房中摆开,边上是一盘盘切成薄片的腌制过的肉,五花肉,鹿肉,羊肉,鸡肉,还有口蘑,鸡腿菇,自家腌制的辣白菜,摆了满满一石桌子。
宋九思试了试炭火的温度,又拿猪油在平底锅子上化开,薄薄的肉片碰到炭火的温度后刺啦一声蜷缩成褐色的肉片,另一面却还维持着鲜嫩的肉粉色。
将肉片夹起来翻了个身,宋九思用小刷子给鹿肉均匀地涂上烧烤料,孜然粉,辣椒粉齐刷刷上阵。
扇子带起来的诱人香风直直地吹到阿雪鼻尖,打了个旋儿又仿佛钻到了人心底,挠得人肚子里头的馋虫叫嚣着要品尝眼前的美味。
口蘑炙烤出了鲜美的汤汁,在平底锅中沸腾着送出鲜味,红红的泡菜炙烤出甜辣的汤汁,众多香味汇集在一起,刺激着人不断分泌出口水。
阿雪吞了口口水,捂着咕噜噜直叫的肚子试探着问宋九思,“宋娘子,这是个什么新鲜吃法?简直香得要勾人魂魄。”
宋九思举起一块金黄色的诱人鹿肉片,“这叫烤肉,来,你尝尝……”
阿雪连连摆手,主子们还没吃呢,她怎能先尝。
推拒着的时候,庄娴闻香推门而来,“好香的肉味,今日厨娘做了什么?简直让人垂涎三尺。”
阿雪见主子来了,眼睛都亮了,招手道:“大小姐,宋娘子在烤肉呢,闻着简直香死人。”
庄娴见宋九思摆出的各色调料与架势,虽然样式奇怪,但她相信宋九思的厨艺,不用问就知道,一定好吃。
庄娴搓洗着手上沾到的胭脂花膏,两只眼睛止不住地往烤肉炉子那边看,宋九思催促着主仆二人,“快些来,这肉就是得趁热吃,才能吃出百分百的风味。”