第286章：炸鲜奶与蛋黄酥（2 / 2）

两个老姐妹凑过头叽叽喳喳地讨论房子的地砖，瓦片，院子里该种些啥子果树，兴奋得如同二八少女一般。

宋九思掀开帘子，将手里盛着金黄色长条食物的盘子轻轻放下，凑过去一脸好奇地听她们俩讲话。

浓郁的牛奶香味混着炸物的油香袭来，方三桂说着说着话开始心不在焉，视线落在了盘子中泛着奇香的两样点心上。

一样是圆月般胖滚的点心，金黄色层层叠叠的酥皮上头，点缀着几颗黑芝麻，一样是也是长条状的，不过金黄的外壳下头，漏出来纯白的牛乳夹心。

宋九思将盘子往三桂婶子那头推了推，亲热地依偎在了秦娘子的边上，“中午做的地锅鸡婶子没尝上，快尝尝我现做的炸鲜奶与蛋黄酥。”

方三桂看着这精致可爱的点心，心里爱得不行，一时间竟不敢伸手去碰。

宋九思用筷子夹了一块炸鲜奶，用小托盘托着，送到了方三桂嘴边，醇厚的牛乳香味凑近了闻更加诱人。

方三桂就着宋九思的手轻轻咬了一口，一股子热气从齿间起来，随后就是一股极浓极鲜的牛乳味。

软嫩香滑甜，刚入口就化成奶味在唇齿间散开，酥脆的外壳又给它增添了别样的嚼头。

她吃得眼睛都睁大了，“我的乖乖嘞，这点心是咋做的，香得都没边了。”

宋九思笑着讲解炸鲜奶的做法，“取牛乳，要用那水牛牛乳，加入足量的淀粉与白糖，用小火将牛乳煮成粘稠状，然后倒出在容器里头，放在外头冷藏一个时辰。”

“再倒出来的牛乳，变成固体了，外头裹上鸡蛋液与面包糠，开小火慢慢地炸。这炸鲜奶就成了！”

宋九思说得容易，方三桂听了嘴巴都吃惊得张大了，“我的乖乖嘞，这样巧妙的法子，也亏你想得出来。”

“婶子可是沾了你的光了，每次来都能吃上好吃的点心。”

“等过年了我们一家就要回县里做生意了，若是家里起新房，少不得还要麻烦勇叔帮我们看着点，我这不是先讨好讨好婶子，这才好去麻烦勇叔嘛！”

宋九思说得俏皮，一边说还一边又往方三桂嘴里喂蛋黄酥，方三桂刚想开口，就被宋九思堵了嘴。

偏偏那点心入嘴，酥皮尽数在口中散开，里头蛋黄馅一咬就散开，咸香味席卷了味蕾。

方三桂吃也不是，不吃也不是，气得她伸出巴掌在宋九思后腰上拍了一下，只不过那架势虽然狠，却是个声音比力气大的空心巴掌。

秦娘子被逗得笑出了声，“你这个促狭鬼，故意堵了你婶子的嘴不让说话。”

眼看方三桂嘴里的点心快咽下去了，宋九思手快地斟了一杯热茶赔礼，“婶子请喝茶。”

这股机灵劲让方三桂毫无办法，只得接了茶杯喝了口茶水，“你这丫头，莫说你家先前帮了我们这么多忙，这恩情我们还没还。”

“就是凭着我们两家的交情，你家起的新房我们也得看顾着，你勇叔保管给你整得妥妥帖帖的！放心吧！”

秦娘子嗔怪了一句，“什么恩情不恩情的，你这话说的，倒像我们生分了似的。”

方三桂放下茶盏，正色道：“秋香，先前大洪他爹摔伤了腿，你给我们又是送银子又是送鸡汤的，这些我都记在心里了，我都没忘！”

秦娘子被她说得都不好意思了，“你这话说的，快别提了。难道你们以前帮我们家的还少吗？”