第255章：咸肉腊八粥与红糖糍粑（1 / 2）

宋九思往灶台中添了一把柴火，火焰腾地一下变大起来。

锅中的水沸腾后，抽出几根燃烧的柴火，改成小火煮粥。

肉香，米香，豆子香混合成咸香的粥味，从砂锅边缘慢慢溢出。

两刻钟后，宋九思揭开盖子，加入切丁的胡萝卜，豆干和白萝卜，用勺子了几下搅动防止糊底，又再炖上了两刻钟。

估摸着时间差不多了，宋九思将灶台中的火用灰埋住，再上焖了一刻钟。多焖的这一刻钟，能让米与水彻底融合，煮出融化成米花的粥来。

“娘子，今日咱们吃腊八粥吗？”

小云高高兴兴地从外头提水进来，灌满水的木头水桶在她里轻飘飘的仿佛无物，哗啦一声，将两桶水都倒进缸里，她便凑过来看今日的吃食。

“呀，好香！”小云鼻尖耸动，一脸陶醉地闻着锅里的香味。

“不过，这粥里怎么有腊肉味？”

“是呀，昨日就告诉你了，今天早上吃一样特别的腊八粥”，宋九思宠溺地点了点小云的额头。

用帕子垫着将砂锅端下来，揭开盖子，撒了一把青色的蒜苗碎搅匀，随着勺子的搅动，水雾蒸腾，诱人的粥香缓缓从锅中散发出来。

将茯苓揉好的糯米面团擀平后切成手指长条状，然后搓圆成长条。

菜板上撒上一层面粉，搓好糯米长条一个个摆放整齐，像等待下锅的大白鹅。

锅中放少许油，糯米长条依次下锅，用中火细细地煎，糯米长条在锅子中吱吱作响，慢慢膨胀成微微鼓起的金黄团子，中途需要不停地用筷子翻动，防止煎糊。

均匀撒上提前做好的黄豆粉，红糖加些水熬成糖浆，浇在堆成金字塔的糯米长条上，红糖糍粑就做好了。

“小云，叫大家伙别收拾了，先吃完早饭再说。”

“这些个存放不住的吃食点心就全带回去，自家吃一些，村里交好的各家也能送一些。”

“衣裳首饰、锅碗瓢盆、被褥”，秦娘子掰着手指头清点东西，生怕落下了什么。

秦娘子正指挥着半夏玉竹打包东西，今年过年，大家一致决定还是回河下村去过，更热闹一些。

县城里不比村里头，乡下一到冬日就热闹得很，杀年猪，吃杀猪饭，嫁娶喜事，大姑娘小媳妇凑在一起做针线活，并头唠唠嗑，每日都有趣。

一想到能回村和交好的姐妹们一起说话唠嗑，秦娘子浑身有着使不完的劲，还没吃早饭，就嚷嚷着要上街采办年货，置办好了好带回乡下去。

“阿娘，吃早饭了，吃完再收拾也不迟”，宋修远扯着嗓子喊秦娘子，秦娘子兴致勃勃，恍若不闻，一心打包清点着东西。

宋九思见她娘健步如飞的样子，不由得哑然失笑起来。

做这个回乡过年的决定果然没错，自从歇业以后，秦娘子骤然闲下来，整个人浑身不自在。