第231章：糯米酒与冻梨（2 / 2）

“没犯事的人也能关起来吗？”

“衙门里头有好几层呢，犯了重罪的人关在内狱，轻罪者关在外狱，还有那些个没有定罪或者是案件正待审理的人，统统关在外狱外面的软监。”

“不错，平日里十分鲁莽，这次说的话倒是还有几分道理。”徐见山罕见地肯定了徐无邪一次。

徐无邪笑得都快开花了，一副美滋滋的样子。

“呦，外头的雪越下越大了”，宋九思推开窗子看雪景。

冷风从窗子外头灌进来，她冷得缩了缩脖颈子，鼻子都被吹得红彤彤的，一脸兴奋道，“前段时间酿制的米酒，今日可以开坛了。还有一好物，等会给你们尝尝。”

“什么好物？”

“各位稍待，马上就来”，宋九思拎着裙子往院子里头去，徐见山拦住她，将放在一边的鹤氅给她披上，“外头冷得很。”

徐无邪没眼看，只仰头望天，先一步出了屋子，然后就见宋九思走到小院的墙角边水缸边上。

因着下雪天的缘故，水缸里头结了一层薄薄的冰，水缸木盖子上头的竹篮子里落了一层厚厚的雪。

宋九思将篮子上的积雪扒拉开，露出黑褐色的圆滚滚的冻梨来。

徐无邪好奇地伸头去看，“九思，这梨子怎的放到外头啊，这都冻坏不能吃了。”

“能吃，而且保证好吃！”

宋九思将梨子捡出来，扔到水盆里头，然后在院子中的井里头取水，她一下下转动着井绳，徐无邪看了实在是费劲，撸起袖子就来帮忙，“我来。”

满满的一大桶水在徐无邪手里如同薄纸，飞快地就从井口升起。哗啦一声，清澈的井水倒进了水盆里头。

徐见山端起水盆放回房间，仔细观察着水里丑不拉几的梨子，梨子周围结了一圈晶莹剔透的冰壳子，屋内炭盆烧得正旺，梨子在水中慢慢化冻。

宋九思又从房间的角落里抱出一个稻草包裹的大缸子，将坛子口遮挡的稻草、白棉布统统去掉，一股浓郁的酒香就传了出来。

“这酒味道真香浓！是如何酿的？”

“这简单，蒸过放凉的糯米饭中加入酒曲，放入缸中发酵三四天，然后加井水。井水和糯米各占一半，然后定时搅拌，封坛后发酵一月，即可饮用。”

宋九思探头往坛子里头看，糯米中央一个酒窝，已经盛满了米白色的清亮米酒汁液，伴随着勺子的搅动，鲜甜的米香和酒香传了出来，弥漫了整个屋子。

徐无邪高兴极了，“今日下了大雪，正适合喝点酒来暖身子。”

宋九思却笑着摇头，“这米酒对你来说，怕是太甜了，力不够，你喝起来不够过瘾。”

“你瞧，酒坛子里的糯米圆润光滑，没有任何的细小裂纹，说明这酒不够烈，只适合妇孺小孩当饮品暖身。”

徐无邪探过头去，还真是这样！