第185章:豆腐脑与红糖油饼(2 / 2)
春花婶子先是一愣神,似乎没想到宋九思会这么早起来,然后就是笑着道,“吃过啦。”
“石磨就在厨房那个架子下面,估摸着被面袋子堆住了,我领你去找。”
“果然在这!”宋九思翻出那架小小的石磨。
听说宋九思要做豆浆喝,春花婶子撸了袖子就来帮忙。两人一个舀豆子一个推磨。
春花婶子几度张口,想要说些什么,宋九思心里偷笑,面上却不动声色。
“九儿,你刚刚,有没有看见什么?”春花婶子终于忍不住了,支支吾吾地问了出来。
寡妇门前是非多,她是真害怕别人说闲话。
见宋九思笑着点头,春花婶子顿时懂了,脸都烧红了,她连忙解释道,“他,他只是好心……我,我们没有什么的。”
宋九思没说话,反而往石磨里添了一勺黄豆,磨碎的黄豆原浆从石磨上缓缓流出,泻进了小木桶中。
“婶子,我知道,我不会乱说的。”
两人沉默了一会,一时之间只有石磨的声音在响动。
原浆加入滚烫的开水稀释后,倒入纱布滤去豆渣。
春花婶子看要煮豆浆,就立刻燃起了柴火,红色的火焰不断跳动,大锅中倒入的豆浆慢慢在在热锅中慢慢冒泡。
宋九思先舀出了一小桶的豆浆,看着热乎乎的豆浆,她腹中饥饿,于是加了白糖,甜滋滋地喝了一碗。
或许是食材新鲜,又是现磨现煮的缘故,这甜豆浆喝着格外有味。
春花婶子也尝了一碗,“好喝!”
家里有做豆腐用的盐卤,宋九思点过豆腐,她将卤水盛在勺中,分批次下入滚烫的豆浆中。
随着勺子的晃动,豆浆慢慢在锅中凝固成块状的固体。
嫩嫩的豆腐花做好了,春花婶子瞧了一眼就赞叹道,“九儿,你这豆腐脑点得真好,和这虹桥边上刘家卖的豆腐脑比起来也不差。”
豆腐脑做好了,宋九思爱吃咸味的,就在调了个咸味的料汁儿。
虾皮紫菜是必不可少的,咸菜碎,花生碎增加口感,葱花香菜增味。
又另外放了点盐,酱油。最后一勺雪白的大骨汤冲开,激发出各种香味。饶是春花婶子吃过了早食来的,也是忍不住吞口水。
宋九思捧了一碗给她,又熟练地给自己也打了一碗。
闻着香味起床的人越来越多了,茯苓见宋九思在厨房做了早食,大吃一惊,“娘子,您怎的不叫醒我。”
宋九思笑了笑,“今日起得早,就顺手做了。热乎乎的豆腐脑,甜味咸味都有,快来尝尝。”
茯苓看着调料丰富的豆腐脑,也是食指大动,她呼啦啦来了一碗,然后起锅烧油,将昨夜就发好的面饼胚子下锅。
“昨日就想好了,做些红糖油饼来吃。”
茯苓做面食是一把好手,一个个手心大小的面饼进了油锅滋滋作响,细听起来像夏日疾雨的声音。
面饼子一个个膨胀成金黄色,伴随着偶尔渗出的红糖,香甜油味传遍了整个厨房。
刚出锅的红糖饼子两面金黄,又滚烫又香甜,宋九思用油纸包了一个捏在手里,快速地咬了一口,红糖瞬间渗了出来,烫得她龇牙咧嘴的。
见宋九思吃得香甜,茯苓就抿着嘴笑,“慢些吃,这刚出锅的红糖可烫了。”
吃过早饭,一行人照例出门,开铺子的开铺子,去茶坊的去茶坊。
还未走到酒楼门口,宋九思远远就看见一楼有人在廊下望雨。