第39章 见好就收吧,否则不好收场(2 / 2)
以前是价格贵舍不得吃,现在有机会吃,那还不得好好把握!
齐建军刚离开许大茂家,就看见李永乐手里提着条鲶鱼,对自己挤眉弄眼的笑。
“建军!你是真厉害,三两句就把许大茂治的服服帖帖,比你们院二大爷强多了。”
齐建军笑了笑,转移话题,“你家有地方没?我弄了点猪下水,借你家锅用用!”
“啊?有倒是有?可为啥不用你家锅呢?”
李永乐跟着齐建军进了屋,随手将鲶鱼扔进了水缸。不大一会,奄奄一息的鲶鱼又活了过来,看着水缸里的甲鱼发起了进攻。
“我们院人多眼杂的,到时候做完了菜,万一都到我家来要,我给得起嘛我?而且溜肥肠和干煸肺子是很费油的,要是让我姐看到,肯定得收拾死我!”
齐建军耐心解释着。
李永乐是听明白了,忍不住竖起了大拇指,“还是你心细,哥!”
“不过...可但是...我家好像也不合适。我们院邻居跟你们院差不多,脸皮都挺厚的,这要是在我家做饭,来了一堆小屁孩,更惨!”
“不行咱们去外面找个没人地方,偷偷吃了得了!”
不得不说李永乐这提议引起了齐建军几分兴趣。
“野炊?这主意不错!永乐你回家把锅、饭盆和碗筷准备好,我准备其他东西,咱们今天去河边野炊去。”
“行啊!”李永乐笑着应了一句,乐颠颠的跑开了。
李永乐一走,齐建军在家里开始准备炒菜的辅料。
葱姜蒜酱油必备,十三香和烧烤料准备好,再弄点花椒大料咸盐和豆油,又从系统空间兑换了些圆葱、青辣椒和干辣椒,等一切准备就绪,李永乐已经骑着三轮车在门外等候多时了。
两个人也不废话,一路上沿着河流上游走去,终于在一片寂静林地旁停下,开始点火做饭。
齐建军知道心急吃不了热豆腐,想要做好溜肥肠和干煸肺子,首先必须得先把肠子肺子烀好,否则煮出来的猪下水味道会很腥臭。
锅中放入葱姜和白酒,将洗干净的肠子和猪肺子往锅里一倒,煮熟后切成菱形段和片状备用。
等到李永乐将锅洗涮干净。
休息片刻的齐建军放入少许油,油热放入肺子,用小火把它煎熟,一直等把它煎至干干巴巴,这才用锅铲捞起,放到盆中备用。
锅中放入配料,大火爆炒,炒出香味,放入煎好的肺片和圆葱丝,再加入适量的盐、麻辣鲜和花椒油,继续大火翻炒均匀。
“我尼玛,太特么辣了,啊欠...咳咳咳...啊欠...”
“失策了...失策了...早知道就少放点辣椒了!咳咳......”
齐建军被辣味呛的一连打了好几个喷嚏,捏着鼻子继续翻炒。
“还没好吗?我觉得应该行了吧?建军哥?真香啊!”
李永乐馋的哈喇子都流了出来,一时没忍住,当即捡了片翻炒掉在草地上的干煸肺子,迅速放入嘴里咀嚼。
下一秒!
李永乐幸福的流下了眼泪,他被这道又辣又麻的干煸肺子给彻底征服掉了。
“好吃!哥你这道菜味道太香了!”
齐建军登时无语的翻了个白眼。
我晕!
这道菜的灵魂——烧烤料我还没撒呢?
真是山猪吃不了细糠,就这么点工夫,你就不能再等等吗?