第 145章 提前出现的大领导（2 / 2）

大领导那是什么人？可以说是何雨柱一生的贵人，不论是在那个时代，还是改革开放以后，都没少帮助何雨柱。

现在大领导竟然提前出现了，这对他来说无疑是有很大的好处的。

而且即便不是大领导也没事，趁着在这个工人地位高的离谱的特殊的年代，多结识几个大领导也没亏吃！

因此何雨柱稍微思索了一下，就开始静下心神，琢磨着今天中午炒什么菜，来给初次见面的大领导留下深刻的印象。

开口活鱼这个菜虽然新奇，但是属于酸甜口的，川省的大领导不一定爱吃！

至于其他的传统川菜，归了包堆也就那耳熟能详的十几个，没什么特别新奇或者考验手艺的。

因此在考虑炒什么菜的时候，何雨柱开始有些为难，一边拼命翻阅着自己脑海里经典川菜的做法，一边开动着脑筋。

好在后世来的何雨柱，脑海里除了传统川菜的做法以外，还有无数后世改良或者研发出来的新菜，因此很快敲定了菜谱。

东坡肘子是一定要有的，开口活鱼虽然大领导不一定爱吃，但是既然点了，那就肯定也要做。

然后做一个水煮肉片，一个回锅肉，一个灯影牛肉丝，一个重庆辣子鸡，然后再配两个素菜，一个酸辣汤！八个菜一个汤，这就算齐活！

灯影牛肉丝是传统的经典川菜，重庆辣子鸡是后世新创的，这个年代只有自己才会制作，一老一新搭配！肯定吓大领导一跳。

牛肉跟肘子还有猪肉先下锅焯水，白条鸡剁成小块腌上备用！各种配菜辅料洗净切好放在一边，准备工作就算差不多了。

忙活完这些，何雨柱又开始雕刻装点菜肴的雕花，至于冬瓜盅，孔雀开屏这些花里胡哨的东西，何雨柱今天不打算弄。

这倒不是何雨柱偷懒！而是因为大领导跟李副厂长他们不同，这是一位务实且思想高尚的领导干部。

他当初对何雨柱的欣赏，除了因为何雨柱手艺高超以外，还因为喜欢何雨柱直爽真诚的性格！不仅仅是因为口舌之欲。

所以对待大领导，绝对不能搞得太过奢华！雕几朵小花点缀一下，既彰显了何雨柱的刀功，又美化了菜肴，而且还不浪费！

牛肉跟肘子炖了一段时间以后，王主任又满头大汗的跑了进来，告诉何雨柱领导们已经来了，让他开始准备炒菜，然后又不厌其烦的叮嘱了何雨柱一遍，这才又着急忙慌的跑了出去。