第47章 傻柱杀猪，对，就这样狠狠一刀捅下去（2 / 2）

赵小钱让他把两个凳子放好，又安排说：

“现在你们合力把土猪抬到凳子上按住，头朝一面，尾巴朝一面！”

几人照做。

“何雨柱同志，麻烦你把大盆拿过来，放到猪脖子下面！”

赵小钱又安排傻柱道。

傻柱绷着脸，很不情愿的照做。

放好盆后，就想起身离开。

“哎，你别走啊，活还没干完呢！”

赵小钱叫住傻柱，“现在，你可以杀猪了，杀猪的方法就是，用你手里的杀猪刀，狠狠的割断土猪脖子上的大动脉，让猪血流到盆里！”

“你熟你来么！”

傻柱有些胆怯，推脱说道。

“不会杀猪的大厨，可不是好大厨，杀过这一次，下次你就轻车熟路，成为老师傅了！”

赵小钱呵呵一笑，“来，我给你示范一下！”

说着。

赵小钱让傻柱握紧杀猪刀，帮他对准土猪脖子上的大动脉。

“就这样，狠狠的捅下去，再把刀拔出来，就成了！”

赵小钱说完，松了手，让傻柱自己操作。

这么血腥的事情，他怎么能亲力亲为呢？交给傻柱就对了！

“噗嗤！”

傻柱狠狠心咬咬牙，给土猪来了个白刀子进红刀子出。

瞬间猪血就喷了出来。

泄气后，全部流入下面的大盆里。

五分钟后。

放血步骤完成。

猪血拿去做血豆腐。

接着就是给土猪刮毛。

不过在这之前，还要给猪充气，把猪放入滚烫的热水里烫。

水的温度越高，烫过后的猪毛就越好刮。

死猪不怕开水烫的说法，就是由此而来。

身为大厨的傻柱，这些基本常识还是了解的。

提前就让人烧好了一大锅开水备用。

于是几人合力，把土猪抬进大祸里，几个翻滚。

再抬出来放在外面的木板上。

刮毛。

“剩下的步骤，不用我再教你们了吧？”

赵小钱呵呵一笑说。

“不用，开膛破肚，清理内脏，切割分肉么，这个我熟！”

傻柱信心满满的回应道。

只要最难搞的宰杀一关过去，剩下的全是他拿手绝活。

“好，那你们慢慢弄吧，我回办公室喝口水！”

赵小钱点点头，背着小手乐呵呵地离开了。

“嘚瑟什么？不就是搞了头猪回来吗？至于这样臭显摆么！是不是啊师父？”

马华替傻柱在背后鄙视了一番赵小钱。

果然他是最懂师父的！

“可不是是么！”

傻柱附和一句，随即灵光一闪，脑中想到一个坏主意。

接着对马华说：

“马华，呆会清理内脏的时候，把俩猪腰子摘出来清洗干净，我要用！”

“好的师父！一准给您收拾的板板正正！”

马华回应道。

心想，师父要俩猪腰子干什么？他们没有师娘，师父也用不上那玩意啊！

“难道是想给大伙偷开小灶，弄个爆炒腰花？”

……………