第79章，秋收秋种（2 / 2）

一时间，田野上的吆喝声，嘻笑声，叫喊声与打谷机的声音交汇在一起，俨然一幅集体劳动大生产的状况，轰轰烈烈，遍地开花，让人心情震撼的场景。

这场面，这风景印证了伟人文章中的话，“从来没有看到过人民群众，像现在这样精神振奋，斗志昂扬……”

不过，这样猛干也有欠妥的一面。踩打谷机的青年有一股子劲，力气不统一，容易损坏齿轮 ，浪费不少稻谷在田里。

大叔不提倡这样蛮干，他看见了一定会说，“慢点，慢点踩，别下这么大力气，损坏了齿轮划不来，齿轮很贵，还要耽误时间修理，踩快了，出斗搞不过来，浪费了一些稻谷。”

不小心溢出的谷子，落在田埂上，便宜了养鸡养鸭人。像山背奶奶和簸箕奶奶这些年龄段的人，每天用笼子把鸡挑到割了禾的田里，吃谷子吃虫子吃的饱饱的，老母鸡，老鸭婆天天下蛋。

只有混混才不爱劳动爱传谣，可惜屁股决定不了大脑，他们躲在阴暗的小屋子里，看不见别人艰苦奋斗，却嫉贤妒能，在背后说风凉话。

“这个世界的问题不在于聪明人充满疑惑，而是傻子们坚信不疑。”这是网红引荐西方哲人罗素的摘语，这句话连聪明人和傻子都没分清楚。

大概罗素也老人痴呆了，试问：充满疑惑能算是聪明人？坚信不疑也不一定是傻子呀。一个主意好不好，大部分人都知道，但只有高人才想得到。洋人不是圣人，他们说的话只是语言不同，绝非经世之语。不加思索才会盲目崇信。

洋奴才五谷不分，四季常识混沌，不知道籼米粳米非糯米，怎会知道糯米煮饭好吃又耐饱，酿出的美酒也味道妙。

忘掉一百个罗素，也割舍不了一碗水酒的乡愁。乡下人酒席上最不能少的是水酒，男女婚嫁无酒不欢，无酒不成宴。酒的甘醇来源于田地，水酒才是真正的乡土文化。

收割完糯稻后，砍了田埂上的毛豆，土里的黄豆和花生，青豆、黑豆、高粱、番薯……收了晚稻，秋收算是完毕。

秋种，主要是种豌豆（土话：雪豆）种蚕豆（土话：冬豆）。

米粿大叔说了，秋收后还要种冬麦，在排灌困难的二类田里种冬麦，明年收了麦子种籼稻，轮流种植。

在割完水稻的田里种红花草，红花草土话叫肥田籽。种油菜，来年割了油菜种早稻，红花草和油菜苗还田积肥。

秋冬时的食物丰富多样，六七十代的乡土美味：番薯芋头煮稀饭，放一些葱段和芹菜叶，洒上一些熟油和盐巴。还有鲜摘的豌豆和蚕豆，豆荚壳一起煮一大锅，剥开来吃，香甜鲜美，煮稀饭味道更佳。剥去豆荚晒干了，炒熟了，当干粮或下酒料都不错。