第47章 煲汤（2 / 2）

木木妈妈向锅内倒入一些清水，等水汽弥漫，咕嘟咕嘟的开了的时候，向锅内加入了一些酱油，下入木耳，小虾米在盆内清洗干净后用缝隙小的铁笊篱捞出来倒入锅内，然后停止添加柴火，面粉和的生汤均匀的勾个薄欠，倒入锅内，再加大一些火力，等锅里再次沸腾的时候，鸡蛋均匀的浇入锅中，最后放入味精和食盐，用勺子稍微再搅拌一次，这卤子就成了。

然后木木妈妈把卤子盛放到一个干净的铁盆里，给铁盆扣个筐子，防止蚊虫进入。

就这样木木算是掌握了第一个所谓的“打卤底料”，未来也会成为木木交往的一大利器。

木木的妈妈盯着木木问道：“这次学会了吧？”

木木被妈妈盯得有点压力，“学会了”。

“那以后家里的这打卤面都是由你来负责！”

“这，这，这，好吧。”木木妥协的答应了。以后的日子里，只要木木的妈妈不在家的时候，木木就会给自己的两个兄弟做打卤面吃。因为大家都爱吃。

木木问妈妈：“我觉得这个铁锅炒菜还好，这做卤子真的有点浪费呀，有没有其他的工具可以专门做卤子或者煲汤的？”

“有啊，过几天赶集的话，就买一个‘砂锅’，以后你就琢磨怎么煲汤，我听你爸爸说的，你爸爸跟好多南方的同事在一起经常喝土茯苓煲的汤、山药豆腐汤、冬瓜金针菇汤、五百酸辣汤、莲藕排骨汤、榨菜肉食蛋花汤、番茄浓汤、香菇蛋花汤、当归羊肉汤、瘦身海带豆腐汤、红枣莲藕排骨汤、虾干丝瓜汤、菠菜猪肝汤、冬菇鸡丝羹、肉丸豆腐清汤、南瓜汤、芋圆红豆汤、枸杞雪梨银耳甜汤、虾仁辣白菜年糕汤、莲枣枸杞汤、玉米排骨西红柿汤、竹笋香菇汤、绿豆薏米南瓜汤、牛奶蛋黄米汤粥、胡萝卜红枣姜片汤、番茄豆腐蛋花汤、黑豆雪梨排骨汤、酸梅汤、芝麻桃仁薏米汤、红枣薏米汤、蛋皮豆腐汤、百合莲子瘦肉汤、山药木耳胡萝卜汤、什锦豆腐汤、薏仁决明美白汤等。”

于是，木木就开始了嚯嚯了起来，什么样的汤都会去尝试，好像是最后还是觉得这些有名有姓的汤好喝，自己创造的汤没有多少好喝的。