第27章 突发状况（2 / 2）

“这里面是每天晚上打烊后数好的400元零钱，你再数一遍，对的话，在这里签字。”张倩说完拿出备用金交接表，我数完后没问题，便在今天上午那一栏签上了字。

“然后把备用金放在钱箱里！”张倩说完就走了出去。

“好了，准备好了，现在是7：55，把前区拖一遍，吧台用抹布再擦一遍就开门”。

张倩说完递给我一个抹布，“记住这个抹布只能擦吧台哦！”张倩说。

一切准备完毕，张倩对后区说道：“开门营业了！”

“收到！”王晓玉回答道。

接着李辉将准备好的红茶、绿茶、珍珠等原料拿到了前区。

“一会就来人了，你先练习一下舀糖水！”张倩说着递给我一个小电子秤和一个量杯，还有一缸糖水。

“还记得一勺糖水多少克吗？”张倩问我。

“一勺30g，半勺15g，正负误差不超过2g。”我回答道。

“好，去练习练习！”张倩说道。

我拿着小电子秤，小心的舀上一勺，一看居然才26g，差别这么大。

“你注意看，勺子上有刻度，靠上的线是40g，中间的是30g，下面一条线是15g，再试试。”张倩在我旁边对我说道。

我又不断练习了好多次终于掌握诀窍，一定要干脆利落，不要拖泥带水。

“不错，多多练习！”张倩在我身后说道。