第7章 虚度光阴（1）（2 / 2）

好在我联系上了独孤求女，总算有地方住了。

独孤求女回来后，没有遇上像我一样的问题。他爹毕竟是钢厂的大ling导，和我这种穷人家的孩子不一样。但独孤求女压根没想过工作，只想当老板。

他刚回到家的时候，玩了一阵，后来有家海鲜酒楼转让，三层楼高，设施齐全，换个招牌就能营业。

这家酒楼的位置不是很理想，老板赔了不少钱，只能低价转让。

位置不理想不重要，独孤求女不担心客源问题，当时大吃大喝比较严重，只要有关系，钱会和流水一样，赚不完。

独孤求女给酒店换了招牌，菜系也改了。

我们这海鲜酒楼较多，竞争过于激烈，独孤求女找了个超级心黑的厨师长，两人一合计，决定弄点特色菜。

必点的招牌菜是蛇三吃，具体做法就是剥下蛇皮，刮鳞过油，然后捞出来切成丝，和杏仁、花生米等拌成一道凉菜，味道还不错，很清爽。

蛇骨炖砂锅，汤很鲜美。但蛇骨千万别啃食，那玩意能把人噎死。

蛇肉切下炒菜，一般是炒辣椒青椒等。

另外还有龙虾、炸田鸡腿、炸蝎子、炸知了猴、炸豆虫、炒蜂蛹、兔子山鸡等等，反正主打就是特色美食，味道真的很好吃。

你要问我有没啥再特色点的美食，比如猴脑熊掌啥的，我这两年记性不好，实在记不起来。硬要我说，那肯定没有啊，熊掌味道又不好吃。

每次上菜前，我和厨师都要先品尝下，基本上到了吃饭的时候，肚子已经撑了。

我最爱的就是蛇血酒，杀蛇一个人太危险，我经常帮忙一起杀。

一个人按住蛇头，把蛇按到菜板上，我拿一次性筷子，塞进蛇嘴，它会狠狠咬住，然后拿起菜刀，用力下压，切下它的头，拿塑料袋快速包好，再套个垃圾袋。

必须要这么做，不然它的头会咬人，虽然都是无毒的蛇，可万一咬上，它不会撒口。它知道自己完了，哪怕你把它的头砸烂，它都不会撒口，会疼死人。

处理完蛇头后，要快速往酒杯里挤血，每个小酒杯挤上一点，然后倒上白酒。

通常这时候，我是一定要喝上两杯。

蛇血酒初入口，有点腥，但随即会感觉到有一种蛇血特有的香咸味道，那味特别令人沉醉，再伴随白酒的浓烈，别有一番滋味，怎么喝都喝不够。

不知道是不是那会杀蛇太多的缘故，搞得我有一年冬天，竟然眼花看到一条黄黑相杂的蛇，钻入到我的被窝，吓了我一大跳。

我按着被子就是一顿狂砸，可掀开被子后，什么都没看到。直到现在我都百思不得其解，明明看的那么清楚，也没有喝酒，怎么就会眼花了。

厨师长是个留着两撇老鼠胡，年纪三十岁左右，心肠特别黑的家伙。

我们那里用的是老式的手工称，一个铁盘子，下面是称架，当时都是这种称。

酒店的龙虾是380一斤，大部分普通人一个月工资，竟然都不够买斤龙虾。价格贵到夸张，那真是来一个宰一个，堪比杀人街了。

结果称重的时候，厨师长在秤盘下，又粘了一大块面团，光这面团起码重六两，这是往死里宰啊。

其实，分量不对都知道，可这酒楼位置偏僻，这些人为什么来这里吃饭？

大家都是聪明人，心里都有数。反正不是自己的钱，有什么好计较的啊？

普通人艰难打工，一个月三百多元。酒楼里一顿饭起码两千左右。我不知道该说什么，那年头就这样。