第79章 明年多养点(2 / 2)
不过转念一想,在这之前,没人尝过吃过,谁也不知道他家猪肉原来这么好吃,若是提价了,还真不一定有人买。
毕竟也不是谁都愿意当那个冤大头。
说说笑笑,因为下午还要继续忙,还都要开车,也就没有喝酒,吃完饭休息一会儿,继续干活。
等忙完大家走了,都已经下午四点多了。
其他人是走了,他们自己家里人还没办法休息呢,得切肉做腊肠,好在张婶过来帮忙了。
张强今年生意不错,这几个月看起来赚了不少,张婶天天只养几只鸡,地里活儿也没多少。
除了两亩油菜,和一片小菜园子,几乎什么都没有,甚至连一些地都借给李耳他们家了,让他们种麦子,明年还能种玉米。
用张婶的话说,养点鸡明年给儿媳坐月子吃,榨点纯正的菜籽油,吗,明年再种一亩水稻,全都是留着自己家吃的,其他的就不种了。
她现在年纪大了,就想轻松一点,还能多看几年孙子呢。
张婶闲了,就喜欢来他家串门,帮忙灌腊肠,还有腌制腊肉。
李耳夏天买的冰柜也派上用场了,直接冻了几十斤新鲜猪肉,剩下的用提前买回来的,专门腌制腊肉的粗盐腌上。
这活儿李耳干不了,杨秀也不让他做这个,这盐用的不到位,要么就是太咸,要么就直接臭了。
腌制好的猪肉,找来大水缸,先把猪头猪腿等放在最下面,然后是排骨,再是五花肉肥肉等,一点点码着放进去。
要腌制至少半个月,尤其是猪头猪腿这些不容易入味的,放在最下面,最后血水浸下去,直接将猪头猪腿浸泡在盐水里。
忙完这些,都快十二点了,主要是灌腊肠比较耽搁时间。
第二天又是重复这一天的事情,而且还要多杀一头猪,倒是有了头一天的经验,李耳杀猪按猪,帮忙刮猪毛什么的,都顺手了不少。
不过最让人惊讶的是,李耳力气大,按猪一个人顶俩,着实让人惊讶的很。
忙了两天,第三天把院坝里的血迹冲刷干净,再次屋前屋后的消毒,饶是李耳自诩精力旺盛,也是差点累瘫了。
好在今天不用灌腊肠了,在其他人走后,李耳就假装说要给同学送猪肉,把最后一头黑猪用三轮车拉上。
等到出了村,找到一个四周都没有人的地方,直接连人带三轮车,整个进了空间。
这两天家里人多,不光杀猪累,招待客人更累,他得在空间里好好休息休息,回回血。
空间里,依旧四季如春,李耳简单喂了鸡和兔子,拖过屋檐下的摇椅,往上一躺就睡过去了。
这空间如果能再大点,就绝对是一个完美的避难区域了。
意识最后弥留的时候,李耳想的是,得再去疗养院看看了。