第38章 福娃楚小丫的发财计划(1 / 2)
张氏和顾秋娘听完都是呆呆的望着楚小丫。
这真的是个三岁的娃娃吗?太聪慧太妖孽了。
随便折腾一下就能做出来外面有价无市的糖霜?
要知道那可真的是一两糖霜要一两金子啊,而且还是供不应求,甚至有人加价去抢。
楚小丫知道自己今天的表现给奶奶和娘亲带来的冲击太大了,但实在是没时间让她们再慢慢消化。
“奶奶,娘亲,你们觉得咱们把山上的野果子用糖霜加工一下再卖,怎么样呢?”
闻言张氏和顾秋娘对视了一眼:原来小丫头不是要直接卖糖霜啊。
那就好,只要不是直接卖糖霜,就能减少很多麻烦。
张氏想了想说道:“丫丫,这个事我来出面,以后你有什么主意不要随便跟外人说,先跟我和你娘商量一下。”
楚小丫知道这是张氏在保护自己,懂事的点了点头。
“那先说一下你的计划吧。”
楚小丫将她考虑的情况都跟婆媳俩说了,包括制冰的想法也说了。
再一次婆媳俩震惊了。
小丫这比成年人考虑的还周全,关键是这些她都是怎么想到的?
小丫头看出来俩人的疑惑,于是说道:“奶奶、娘亲,你们别担心,这些都是我师父告诉我的。”
师父?哪来的师父?
“我昏迷的那段时间,有个白胡子老爷爷说要收我为徒,教了我很多东西,后来他说有事,我才醒过来。”
小丫只好拿白胡子老爷爷扯谎,不过她那一世的师父也确实有白胡子,教了自己很多东西,还有为人处世的道理,亦师亦父。
张氏和顾秋娘尽管觉得惊奇,但这个世界原本就信奉鬼神之说,所以没有过多的怀疑,真的以为小丫有了一个神仙师父。
这下连婆媳俩都从心里觉得楚小丫是个福娃了,而且是真的相信。
楚小丫带着两人将黑糖提纯成黄糖和白糖的流程又做了一遍,两人都牢牢的记在了心里。
刚好趁着熬糖霜的时候,顾秋娘去取了几个山里红也就是山楂,洗干净去掉了果蒂后用竹签子串起,放在一边等着看小丫做她说的“冰糖葫芦”。
小丫头找了个瓦片洗干净,然后在灶膛里扒拉出来一些还在燃烧的木炭,将瓦片架在了木炭上方。
然后先是倒上了黄糖,等变成略显透明的糖稀的时候,小丫拿起那串好的山楂串,在那糖稀里来回滚动,将山楂外面裹满糖稀。
然后放在了干净的案板上,静等晾干定型。
没多久,裹在山楂外面的糖稀已经全部变硬,犹如一层琉璃一般将山楂串包裹着,晶莹剔透,再配上那红彤彤的山楂,让人看一眼就有点流口水。
楚小丫拿起竹签,递给张氏让她先尝一个。
张氏的牙口很好,但确实不喜欢吃酸的东西,尤其是这个山里红,一直觉得酸的掉牙,还有一点儿涩。
但宝贝孙女做的,还是用那珍贵的糖霜做的,就是再酸也得试试。
张氏咬掉了一个包裹着糖霜的山楂,入口后犹豫了一下就嚼了。
甜甜的酸酸的,咬一口就让人不由自主的满口生津,恨不得再吃一个,很开胃。
“好吃!”
楚小丫笑眯眯的赶紧给自己的娘亲递上。
顾秋娘也咬了一个,瞬间吃的又是皱眉又是满脸笑容,又酸又甜,真的是太好吃了。
这下婆媳俩对这个冰糖葫芦也算是有了信心。
但是防人之心不可无,也是怕这个制作糖霜的方子泄露,到时候再给村里人带来灾祸,那就得不偿失了。
糖霜的提纯就不告诉村里人了,可以适当的跟老村长提一下,黄糖可以用来制作冰糖葫芦,但提纯后的糖霜只能交给他来处理。
村里人需要做的就是上山去采集野果,然后挑选清洗后按要求串好交给她们就好。
等做好以后再统一安排他们去售卖。
至于小丫说的会制冰,做所谓的冰沙水果捞,婆媳俩还是半信半疑。
因为只有权贵和富裕人家才会在冬季储冰,放到冰窖中保存到夏季,再拿出来解暑降温。