第18章 制作美食（2 / 2）

“晚上吃一个麻辣兔肉，再做一个清淡点的清炒生菜好吧。”盛夏很快定下了晚上的食谱。

宫明远在一旁很是期待地点点头，他喜欢吃盛夏做的东西，做什么他都爱吃。

见青年如此捧场，盛夏也很是开心，她动力十足地来到菜园子摘了不少红辣椒和生菜，又把主人家原来的干辣椒翻出来，准备了葱姜蒜。

然后把两只洗干净的兔子放在菜板上，一顿砍剁后把它们切成了同样大小的肉块，放大碗里加入料酒、盐、胡椒粉腌制着。

“突然发现自己颇有厨师的天赋，要是末世结束了，我还可以去应聘一个厨子当当。”盛夏边切辣椒边笑着道。

“恩，夏夏做饭，好吃。”宫明远肯定地冲她竖起了大拇指。

“哈哈，我也这么觉得。”盛夏哼着欢快的曲子，手脚麻利地把配菜装好，等锅中油热了，把腌好的兔肉倒到锅里炸至八分熟变色后捞出。

然后用锅里底油把葱姜蒜快速爆炒出香味，再倒入兔肉一样翻炒，最后加点清水焖煮一会，等收汁加点盐出锅。

炒的过程由于辣椒十分呛人，宫明远途中被呛的直咳嗽，眼睛也控制不住地流眼泪。

“好难受。”他站在门口捂着鼻子一脸不舒服。

“那你走远一点，等味散了就好了。”盛夏同样被辣的两眼通红，眼泪哗啦啦的流。不过她喜欢吃辣，即使辣的不行也坚持站在灶台旁，随时看着锅里动静。

等兔肉快出锅后，盛夏又抓起一把香菜撒在上面，浓郁的肉香味把宫明远又给勾回来了。

“好香，夏夏。”他凑到碗旁边用力闻了闻，

“看起来红红的，肯定好好吃。”

“那肯定好吃，里面加了那么多辣椒，色香味俱全。”盛夏一脸骄傲地说完，嘴里也不住地冒出口水。她夹起一块肉递给宫明远，然后自己也吃了一块。

肉还很烫，上面冒着热气，由于被炸过，全身呈现金黄色的色泽。

油将肉里的水分锁住了，一口咬下去口感滑嫩，辣椒的香味随之在嘴里爆炸开来，还有麻椒的麻、香菜的香。

出锅的火候刚好，兔肉一点都不柴，而且加上料足，骨头也炸酥了，两人越嚼越觉得有嚼头。

“还想再吃。”宫明远巴巴地望着碗里面冒着香味的兔肉，眼睛都舍不得眨。

“那你先吃着，吃慢着不要被辣椒呛到了，我把生菜炒完。”盛夏把筷子递给他，然后走到锅前重新生火炒生菜。

菜好了后，她在锅里面下了些面条，然后两人坐在桌上，迫不及待地啃起兔肉。