第570章 新年新计划（2 / 2）

到目前位置，杭城这边已经在营业的两家知渝火锅的客流量几近饱和，等到年后大学城这边的分店再成立好以后，他就打算去周边城市地区实地考察一番，看看能不能找到合适的位置开设分店，尤其是像大学城这样的地方。

毕竟对于这些个正值青春躁动期的小青年来说，有这么一家“网红”餐厅在附近开业，肯定会有人带朋友或者对象去打卡一番，看看是不是真有像网上传的那么神乎其神。

而且目前对于张知瑜来说，知渝火锅已经是相对比较容易扩张的产业了。

它的每个门店从某种意义上来说都是一个独立的个体，张知瑜这边只需要负责跟店长接洽所有的工作内容，然后由店长负责各自门店的细节问题。

作为老板，张知瑜会给与到店长们极高的自主管理权，基本上只要是不涉及到品牌形象，卫生食品安全这类的大问题都不需要来请示他，自己处理就行，宗旨只有一个，就是尽可能妥善的解决问题。

因为张知瑜觉得想要做好餐饮的品牌最需要的就是两个态度，一个是服务的态度，另一个就是处理问题的态度。

没有人可以确保自己的产品永远不出现问题或者错误，当然也没有什么解决问题的办法能做到十全十美，但只要能处理的让大部分人都感到满意，那就不至于让品牌的口碑出现舆论一边倒的情况。

同样着重的给态度这两个字给加粗加重了一番以后，张知瑜开始了下一份工作计划的大纲整理。

[知途教育]，作为张知瑜最早创立的公司，目前已经是他所有收益部分中占比最小的产业了。

倒不是说它不赚钱，而是张知瑜将收益的大部分都用作了人工工资以及每年的公益活动上。

有句话说的好，千里马常有，伯乐不常有，而每一个好的老师所扮演的角色就像是伯乐一样，值得张知瑜花重金留下他们。

所以刨除掉每年的人工和房租，它能给张知瑜带来的收益差不多也就只有小几十万，但张知瑜一点也不着急，甚至连分店到目前位置也才开了第一家，而且他还觉得这个开局他已经十分的满意了。

毕竟目前距离教育产业成为风口项目的时间还有好几年，并且张知瑜也早就明确了不会把这个项目作为核心重点去发展的观点，他还是最初的那个想法，成功树立好这么一个教育品牌，然后在风口阶段套现跑路。

和知渝火锅一样，张知瑜的知途教育同样也是将最高的自主权给与到了每位门店的负责人团队，他不会承认这是因为他懒，而是会说这是在培养大家的个人能力和团队协作的能力。

对于这个项目，张知瑜的核心关键就一个，“稳”，只要不出现重大的教学质量问题，哪怕今年只扩张一两家分店，甚至不扩张分店他都觉得足够了。

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