第282章 心里有人了（1 / 2）

眼见着饺子的销售势头一天比一天好，苏宁就在面馆那边也同步上了饺子。

之前备面粉的量翻倍，面条备量和以前一样，剩下的，就是包饺子的面。

与苏宁预计的相差无几，面条在入冬之后更好卖，点饺子的也不在少数。

苏宁最开始备的饺子馅只有猪肉大葱，猪肉芹菜和猪肉酸菜三种。

成本不算太高，这几种菜，平时做菜也是常用，就算是食材备多了，炒菜也能用得上。

最大的变化就是要花费一些人力。

好在店里的开店时间是早晨十点，在这之前，大家伙每天比平时早来店里两个小时，从之前每天九点到岗位，变成了每天七点到岗。

当然，相应的工资也都做了调整，每个人每个月的薪资上调十五块钱作为奖金。

黄红兵负责把面和出来，剩下的人准备食材，剁馅，调馅料这活儿，还得是苏宁自己来，然后所有人流水线作业包饺子。

因为后来饺子卖的好，苏宁又准备了角瓜鸡蛋馅，牛肉萝卜馅，纯牛肉馅，肉三鲜，虾肉三鲜，算上之前已经有的，一共八种馅料的饺子供顾客选择。

纯牛肉馅的是八块钱一盘，其他肉类饺子是六块钱一盘，角瓜鸡蛋馅饺子是三块钱一盘。

饺子一跃成为了两家店里最畅销的品类，营业额直接赶上了当初十月一开店的时候。

关于北方人追逐饺子的狂热，倒是也好理解。

价格并不太高，又有菜又有肉，一盘饺子下肚，直接就吃饱了，最主要的是，不用自己做。

有句话叫坐着不如倒着，好吃不如饺子。

逢年过节，饺子都是能上桌的好东西，只不过，这玩意儿在家里做，实在是麻烦，耗时间，耗功夫，剁馅和面都是力气活，包饺子又是手艺。

不是每个人都会擀皮，捏褶，煮饺子还能不坏。

既然在饭店能吃到平价又好吃，寓意很吉利的饺子，干嘛还在家吭哧吭哧的自己做？

苏宁的店里还有热气腾腾的饺子汤赠送，吃完了之后，喝上一碗饺子汤，胃里暖暖的。

为了搭配畅销的产品，苏宁还特意给饺子配了好几道小菜，供大家选择。

凉拌海带丝，芝麻土豆丝，麻辣鸡丝，葱油干豆腐丝，小份黄瓜拌干豆腐丝……

麻辣鸡丝是两块钱一份，其余的是一块钱一分，巴掌大的一小碟，给你盛个冒尖一大份，看着就像是得了老大的实惠，顾客们乐意买，苏宁这边也赚得个薄利多销。

今儿，又下了一场薄雪，陆信带着手套，拿着扫把，在苏宁店的门前扫雪。

陆信把雪扫成了一堆，苏宁就戴着手套，用雪堆里的雪堆小雪人，一个又一个，巴掌大的小东西，都给它们插上胡萝卜鼻子，两个红豆的眼睛，再一人带一块黄瓜尾巴的帽子，就立在店门口的台阶上，看着还怪可爱的。

有些个带着孩子来吃饭的顾客，看到了小雪人，都会停下来玩一会。

苏宁穿着一件毛绒绒的浅黄色小棉袄，这是程璐给她带回来的新款大衣，陆信看着莹莹白雪映衬着的苏宁，就觉得她更加俏皮可爱了。

她堆雪人的时候，眼睛亮晶晶，认真的小样子，看得陆信一脸宠溺的笑了。

顾子阳隔着老远看着苏宁，就特别激动的跑了过来，手里拿着一卷图纸。

因为没注意脚下的冰，就呲溜滑了一跤，一个屁股墩儿坐在了冰面上，还转了小半圈，滑出去了半米。

“哎呦喂，我尾巴根儿，哦呦呦，疼疼疼！”顾子阳连哭带嚎的爬了起来。

结果发现自己在冰面上，压根就站不稳，刚站起来，又摔了个四仰八叉。

看着人高马大的顾子阳在冰上挣扎，苏宁不厚道地噗嗤一声，笑了出来。

还是陆信走了过去，拽了顾子阳一把，才让他稳住重心。