第66章 百味坊（2 / 2）

晚上吃饭的时候，时毓准备了新菜--钵钵鸡，这还是她今天翻菜谱时想起来的菜，现在时家面馆的经营内容有肉夹馍、面条、炸凉粉，时毓觉得可以再加一个钵钵鸡，这个菜只用提前备好，客人点上就能直接上桌，既不会增加后厨的用人成本，上菜的时间又快，是快餐式菜色的不二之选。

“爹，你觉着味道如何？”时毓观察大家试吃的表情，莺莺刚出月子还不敢吃这些辣味重口的菜，试吃的人只有爹娘、大哥和三姐。

“这味道自然是不错，只是现下你嫂子要照顾孩子，到时候客人点了上菜很慢怎么办？”时安秋提出最关键的一点。

“爹，这你就放心吧，这钵钵鸡可不用人边做边上菜，这道菜只用提前做好泡进去，客人一来直接端上桌就行，不会耽搁其他功夫的。”

“喔？竟然这么简单？那我觉得可以添上。”时正信衡量了一番，现在店上除了肉夹馍确实没有很快可以上桌的菜色，这钵钵鸡配上面条也还算适合，不管是吃面还是肉夹馍，都可以配上这道钵钵鸡。

虞芳分别吃了荤菜和素菜，“我倒是觉得这道菜名为钵钵鸡，这素菜反倒是比荤菜更加好吃，这土豆片和莴笋鲜脆无比，竟比鸡肉还要好吃些！”

“是啊，我也觉得这莴笋味道十分脆嫩可口。”时芷也赞同。

时毓笑笑，确实很多人喜欢这钵钵鸡的素菜超过荤菜，“这素菜比荤菜更容易入味，又比平日里炖煮的蔬菜更加鲜脆，口感更好。”

“那就上这道菜！”时安秋觉得这菜肯定能在沛城带起一阵新风尚。“只是咱们名字叫面馆，现下却多了这许多吃食，要不然改个名字？”

时毓想了一下，确实，现在多了几样小吃，未来说不定还会越来越多，“百味坊怎么样？”

“百味坊，百种味道样样都有，这店名不错，好记又好听。”时正信点头同意，看向大家看还有没有更好的名字。

众人冥思苦想一阵，都觉得没有比百味坊更好的名字，于是时家面馆改名为百味坊这件事情就这么决定了。

时毓还设计了一个百味坊的标志，让时正信做牌匾的时候把标志也弄在旁边，又让时芷绣了一面小旗帜，上面就是百味坊的标志。

于是路过百味坊的人们，远远就能看见显眼的旗帜，也算是百味坊的一个标志了。

换上新的牌匾那天，钵钵鸡横空出世，给百味坊的客人们带来了更多的选择，特别是喜欢喝酒的人。

以前的时家面馆主营都是主食，现在有了钵钵鸡，是下酒的好菜，那些爱好喝酒人纷纷带上酒跑到百味坊点上一堆钵钵鸡，就这鲜香麻辣的钵钵鸡喝酒，再点一份凉拌凉粉，对于苦夏的沛城人来说，真的一个好去处。

随着钵钵鸡上市，百味坊也将自家的酒的品种增添了好几种，时毓还给那些酒都加了一些灵泉水，酒的味道更佳，甚至喝上一少许，对身体还十分有益处。