第90章 美味的肉料理（1 / 2）

说干就干，明月找到隔壁的莎拉小姐借了厨房并购买些食材来制作这些美食。

冷肉拼盘顾名思义就是摆满各种各样的肉的拼盘，肉的种类有火腿、培根、香肠，做法也是非常的简单。

因为材料都是现成的，只需要稍稍煎一下，撒上调料拌一拌就完成了，听蒙德的酒客们说用冷肉拼盘下酒是最好的。

冷肉拼盘是冷的，也就没有热食那样浓烈的香味，但光是看着那丰富美味的肉就足以口齿生津了。

月亮派是蒙德的传统主食，几乎家家户户都会这道经典美食。主要用料是兽肉、鸟蛋、黄油、面粉。

做法就是将事先处理好的兽肉裹上鸟蛋液和面粉，再在黄油里面炸的酥脆。

说起来是极为简单的，但是其中需要注意的点却不少。

首先要注意的重中之重就是火候，要使用小火慢煎，不能急躁，火势过大的话往往只会导致外层的脆皮已经煎的焦黑，可里面的肉还是夹生的，流着血水。

要慢慢的煎炸，很有耐心才行。

完成之后会散发出混合着肉味和鸟蛋味的香气，是蒙德人童年中最常闻到的味道，会不自觉的闻到这味道就露出幸福的笑容。

烤肉排是蒙德非常非常简单的料理，但要是不用心去做的话，也不会好吃。

将肉排放在钢丝网上烤制，撒上香料，火势可以稍微大一些，这样可以有效的锁住肉排中的水分以及肉排本身的风味。

最后一道菜是蒙德烤鱼。

蒙德烤鱼也是在蒙德享有下酒菜美誉的历史悠久的菜肴，有传闻说这道菜就是一家酒店老板为了招揽顾客而发明出来的，当然这样的传闻信的人并不多。

用小火细烤的鱼串，均匀的火将油脂细腻的分布在鱼身上的每一处，就连酥脆的鱼皮一口咬下去也是满口留香。

空、班尼特、雷泽三个人全神贯注的盯着明月做的每一个步骤，眼睛眨也不眨。

在他们的眼中，看明月做饭已经不是一个打发时间的无聊举措，而是在欣赏一场精美绝伦的演出。

明月的一举一动，行云流水般，每一个抬手落下都恰到好处，令人观感舒适。

她好像不是在简单的做一顿饭，而是在进行大师级的表演，神态自若，从容不迫，仿佛全局都在她的掌握之中。

这让看的入迷的三个人就连呼吸都下意识的放轻了许多。

“做好了，吃吧。”明月将几道菜都摆好盘，回头就看见三个人傻傻的看着自己，不明所以：“傻愣着做什么？我没有做错啊。”

空最先回过神：“没什么，就是觉得明月小姐你做饭的样子真好看，很有气势。”

派蒙点点头，补充了一句：“没错，很有大厨风范，派蒙刚刚都不敢说话了。”

班尼特也赞同的说：“明月小姐烹饪过程就像是艺术，很美。”

雷泽就说的更加简约了：“强。”

明月听到他们对自己的夸赞，很是高兴：“真是太谢谢你们了，别说话了，先尝尝看吧，这是我第一次挑战蒙德传统美食，也不知道符不符合你们当地人的口味，要是有所瑕疵，还请多多包涵。”

班尼特被明月如此自谦的话语吓到了：“没有没有，怎么会呢，明月小姐做出来的一定很好吃。”说完，他率先夹了块烤肉排吃了起来。