第361章 、青花椒（2 / 2）
因为有南奉三皇子的名号罩着，他们也不敢插队闹事。
殳旻这几日都在楼上预留的包厢里，他每日都啧啧称奇，自己以前开的那些个酒楼从来没有这么好的景象，他的那些伙计也从来没像馥香楼的伙计这么忙碌过。
这个时候，他总算是认可了元小之讲的那些内容，毕竟馥香楼这实实在在的人来人往，让他不得不信。
小厮把记录下来的各种要求技巧的放在殳旻面前，供他仔细查看。
“元姑娘说的有道理啊，虽然铺子装饰的一般，但是这些客人并不在意。”
“他们还是更在意吃的怎么样。”
“三皇子，你以前重视的那些还是不对，装修得再好也没用，生意好不起来。”
“你就得学元姑娘这样...你看看，这生意多好啊，怎么就你的酒楼赚不到钱呢...？”
小厮说得很激动，根本没注意到殳旻投来的幽怨的表情。
又过了几日，酒楼开始接到大户人家的订单。
最先来订单子的城东一个富户家，家里的老夫人生日，没有宴请很多人，只宴请了家里的亲戚，还有一些生意伙伴。
为了将第一个单子做好，元小之提前就安排人把食材送到人家府上。
然后又特意提前把馥香楼打烊，让厨子们在后院的房间里沐浴，换了身新的衣服。
如此，当他们统一服饰出现在人家府上，立刻就让人眼前一亮。
等他们在厨房里热火朝天的开始做菜，各种香味传出来的，大家就更加惊讶了。
府里的厨子也都是主家精挑细选的，至少是合自己口味的吧？
那每天传出来的味道...府上的人是最清楚不过了。
以前也觉得味道好，手艺不错，可现在光着味道一比较...
根本就比不上人家大泽人开的馥香楼啊。
等到上菜的时候了，统一服装的小厮们一个接一个的把菜送上来。
放下的那一刻还会告诉宾客，这道菜叫什么名字，并且简单的说一下做法，让宾客们了解到食材的难得，烹饪手法的复杂。
这样也能让宾客知道主家为了招待他们花了多少心思。
这一单最后收到了顾客的好评...也让元小之决定多招一些厨子，专门负责上门给顾客做饭。
新招的这些厨子分为两组，也就是说每天馥香楼只接两家的宴席。
凡是要定宴席的必须提前三天跟馥香楼预定，提前一天把所有的菜色定下来。
有了第一户定席的人家宣传，很快就定出去第二单，第三单。
接受过培训的厨子和小厮每一次都能出色的完成订单，获得好评。
如此过了一段时间，突然有一天，掌柜的找到元小之。
“怎么了？”
“姑娘，城西有一户人家来定饭菜，但是他们不用厨子上门，想让厨子把菜做好，送到府上。”
“我寻思着，姑娘之前特意的交代过，不让送菜上门。”
“那这单，我们是不是就不接了？”
元小之看得出来掌柜是想做这一单的。
一般订席的起码都是三五桌起步，多的可以订到二十多桌，这比馥香楼每日接待百姓赚得多。
而掌柜接到的这单是十桌的饭菜，可以赚不少。
“虽然我们的人手没问题，可是...”元小之很谨慎，“饭菜从馥香楼送到城西，肯定凉了，很多菜品一凉味道就不好了。”
“有些菜可以热一下，但是有些菜又不能热...”
“我就怕若是接这样的单子会影响馥香楼的名声。”
掌柜颔首，明白了她的担心。
“这样吧。”元小之看向掌柜，“你跟对方说，若是我们接下这个席面，那万一饭菜的味道口感不好了，那可和我们馥香楼没有关系。”
“这要签订契书才行。”
掌柜一愣，“还要签契书？”
元小之点头，“嗯，防止说不清楚。”
“这是不是太谨慎了，我们馥香楼毕竟是三皇子的产业，他们不敢的。”
“敢不敢是他们的事，但是我们要尽量的杜绝这个事情发生。”元小之坚持。
掌柜想了想，“好，那我去和对方说。”
结果，对方还真的同意了元小之的要求，跟馥香楼签订了契书。
内容嘛就是元小之说的意思，若是因为送菜路上，菜凉了，味道变了，那跟馥香楼没有关系。
为了应付这一单，厨子们在后院的院子里搭建了临时的灶头，原本的灶头给堂食的客人做饭菜，新建的灶头给城西人家做菜。
做好后，小厮们便驾马车送到对方府上。
虽然他们尽量的缩短了在路上的时间，可是结果可想而知...送到对方府上的饭菜口感和味道确实差了几分。
因为签订了契书，对方也不好说什么。
送厨子们离开的时候，管事一直说下次还是要请厨子上门来做，吃热火的。
后来又有一家跟这家一样，定了饭菜送上门。
馥香楼依旧认真对待，但是结果还是一样。
经过这两次，城西暂时没有人家来定席面了。
就在掌柜的唉声叹气，觉得丢了城西买卖的时候。
元小之去根本不在意。
果然，没几日，城西又有订单了，这一次，对方要求厨子上门。
“之前听说了，城西有两家让馥香楼送菜上门，菜是好的，就是在路上凉了。”
“所以我们主家这次特意交代了，让厨子上门，让宾客们吃热火的。”
这一次，对方十分重视，提前就把厨房都收拾过了，给馥香楼的厨子让位。
从这次席面以后，城西的人家宴请亲朋也都是请馥香楼的厨子到府上。
殳旻是真服气了...对元小之更加崇拜。
转眼就过了一个月，馥香楼的账本送到了元小之和殳旻面前。
这一个月，馥香楼的生意赚了八千两。
接的席面则赚了一万二千两。
下个月已经定好的席面也有八百桌了，这八百桌席面保守预计可以赚一万六千两。
“赚这么多...”殳旻真的是不敢相信。
做酒楼这么赚钱？！那他以前怎么还亏钱啊？
不行啊，他真的得好好回头找找原因了。