第62章 061-时间管理者溪珏(1 / 2)
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溪珏依次放入香菜、生姜、洋葱和蒜头,还不可缺少一包满满的中草药精华装,再把那些猪尾巴通通倒入。
光这一锅,就需要用中火慢炖半个时辰。
这一步骤后,崔玲帮忙用木夹把猪尾巴全部从锅内取出,甩了甩残留的水分,并放在一个个石碗中。再照着夫人说的,往每一条猪尾巴上划几条规则的切割线,确保后面的调料可以成功入味。
然后,便撒上一层均匀的细盐在每一条猪尾巴表面,操作结束后统一进行1个半时辰的晾晒工作。
趁着休息时间,溪珏先用石磨工具将脆嫩的黄山毛峰全部磨成绿色的抹茶粉末。下一步,她将半自动的制冰铁板清洗干净。此工具下面既可以放入硝石让上方铁板中的模具生出冰块,也可以借助发电制冷装置变成冰淇淋或炒冰。
阿淑没有听过“冰淇淋”一词,只知道炒冰和水果搭配非常棒。而且,岑氏家族内倒是基本不用这个闲置工具,但却被七小姐独独青睐:“小姐,真的能做出不一样的炒冰嘛?”
“嗯嗯,准确来说是炒巧克力和炒抹茶冰淇淋。我刚刚检查了一下下面的电路,也稍稍对细节做了微调,电池昨天拿得足够多了。下次改良一下,用太阳能或手摇发电。就怕炒着炒着冰力不足。”
阿淑的眼神呆呆的,旁边几位亦然。
对此,溪珏也不气馁,有些事情要慢慢来。
溪珏以1:1的比例混合抹茶粉和纯牛奶,再将抹茶牛奶缓缓倒入铁板上,等待1分钟后,直接用铁铲划开,再一道道卷起来,后面操作类似。