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第47章 046-巧克力金块惹眼球(1 / 2)

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【含珏楼-厨房】

由于溪珏前两天重新启用了太爷爷的塑料地下工厂,她今天才成功拿到了第一批塑料制品,瓶口形状设计共有十种。

她选了五个含双圆柱形瓶盖的瓶子,对着瓶口处各开了一个“×”的符号,便于瓶内挤压时喷射出少量液体,部分可形成汽化雾。

接着,她调制出类金箔色和蓝光色的食用着色剂,把这些溶液装入“×”口塑料瓶内,计划处理成巧克力金块的附着外壳颜色和包装色。

“阿瑶,帮我拿一下那边的梯柱体模具和大正方形框模具,均清洁一下。”

丁瑶用清水淘洗了好几遍,靠净布吸干水分。

溪珏在梯柱体模具倒入了一层热乎乎的粉色糖浆,在糖浆顺利贴合模具内壁后微撒一层薄薄的碎黑芝麻。另一边,她把第一种黑巧克力溶液倒入正方形框模具里,等待2/3形状冷却后,将长刀切成的等长方体同果仁饼干先后轻轻扔入另一模具中。

“好了,下一步便是封住巧克力块的底面。”

内芯不止是黑巧克力,还有夹心巧克力、甘纳许巧克力等,不过夹心的比较麻烦,需要倒置2次溶液,并在其中加入经色素剥离的定型巧克力。

当一块块粉色的梯柱巧克力跳出模具后,溪珏先为它们一一上类金箔色,后在表面用印章模具刻出“七隆宝斋”的专属logo。

阿瑶双眼发光,都舍不得吃这巧克力金块了。

“嘿嘿,很好,阿瑶,怎么不吃呀?”

阿瑶扭扭捏捏地说:“夫人,感觉这像真的金块,我怕吃了,肚子之后会越来越挑剔的。”

“哈哈哈,阿瑶,你真是太可爱了。没事,我们做的足够多,2天后宝斋的开店庆典上够用。”

“对了夫人,那这蓝光色液体是做什么的呀?”

溪珏笑了笑,“这个呀!我还想顺便做一款蓝光巧克力茶壶及茶杯用。”

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