第36章 035-枇杷膏促妯娌情分(1 / 2)
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她仔细挑了挑新鲜的枇杷叶,去掉被虫蛀的叶子,择越绿越嫩的枇杷叶为首选之材。之后,她将这些枇杷叶用甘泉之水洗干净,取出一把锋利的剪刀将叶子剪碎入锅。
取各一两天冬、川贝母,各二两红枣、莲子、玄参、麦冬和生地,直接入锅,再附以清水漫锅。这个时候,需要大火将锅煮至水的沸点,再换小火慢炖半个时辰。
这样,锅中的素材会慢慢软化,成为精华。
“这有清香味了,看来可以出锅了,准备好漏勺和纱布过滤精华液。”
“嗯嗯,夫人,我准备好了。”
浓醇的精华再三过滤完毕后,再继续用小火慢慢熬制,还要途中不断搅拌,一方面是防止粘锅,另一方面是要去除多余水分,提升溶液的粘稠度。
当这枇杷膏开始呈现黄色透明的时候,溪珏进入了直接冷却环节,先加入少量蜂蜜调味,后搅拌几下、密封保存至陶瓷壶里,便于随时取用。
【麒空阁】
“夫人,四夫人来了!”
马齐的媳妇可是满族小户人家的嫡女,教养良好,礼仪周全,姓氏观念较重,骨子里微微瞧不上汉人出身,但对弟妹岑氏颇有好感。
“那就请进来吧!”
“夫人,这汉人岑氏是来做什么的呢?”
秀懿内心也不知,但对秋心这话莫名不舒服,微微指点道,“她是我的弟妹,秋心,有些话不可乱说,一会儿你可别失了礼数。”
“是,秋心明白。”
“大嫂,梓涵不请自来,给大嫂添麻烦啦!”