第30章 风卷残云(1 / 2)
彪子地缘优势明显,率先扒拉出来一个泥包,正是石头最后做的那一包。
这包个头大,彪子一直在盯着。
当彪子敲掉泥壳,扒开荷叶后,一股浓烈的复合香味扑鼻而来。
冲在最前面的,是荷叶的香味,接着是鱼的鲜和腊肉的脂肪香味。
接下来是葱姜花椒等香料的香味,压阵的是松蘑的菇香,浓郁厚重,大气磅礴。
“艾玛,太香了,差点香个跟头。”
彪子深呼吸后说道。
山鸡表皮呈棕红色,野兔肉呈棕黄色,表面都闪着油光,轻轻一动,似乎已经软烂脱骨。
鱼皮也略微呈棕红色,鱼肉白嫩细致,让人垂涎。
扒开鸡鱼兔,其腹中食材呈现在眼前。
腊肉一半晶莹一半深红,冬瓜爽绿,河虾鲜红,松蘑颜色深棕,鸡蛋白皙,好一片姹紫嫣红。
石头看着这一片五颜六色,心想这应该就是新石器时代早期饮食文化中的色吧,只可惜不够典型,不能写进十月的课题报告。
族人们也各自挑着泥包打开。
一时间,山洞里香气弥漫,扑鼻沁肺。
“这兔肉经过腌制,再放入一堆食材,又香又鲜,带着松蘑的香味,还有冬瓜的清爽,肉质软嫩有弹性,膻味也被葱姜花椒以及松蘑压下去很多,真的好吃。”
手串拿着一只兔子腿率先开始点评。
“这山鸡味道也很好,口感软烂鲜嫩,一点都不柴,鸡肉本身的香,带着葱姜椒的香料味,加上河虾提供的鲜香,配上浓重的油脂香味,咬一口喷喷香,真是美味之极。”
大树拿着一根鸡全翅说。
“这鱼也是外酥里嫩,又鲜又香。表皮酥脆,像烤鱼,里边的肉却比烤鱼鲜嫩很多,类似蒸鱼。而且经过腌制,这草鱼一点鱼腥和土腥味儿都没有,全是鲜香,真好吃!”
小芳夹着鱼说道。
今天彪子压轴点评。
他左手一只兔子腿,右手一只鸡腿,各咬了一口,既不嚼也不咽,只是把鸡腿也放进左手,右手找了一双筷子,夹一块鱼进嘴之后,这才开始咀嚼。
“艾玛,太好吃了!你们刚才不是争论哪个好吃,彪哥很负责任的跟大家说,一块吃最好吃。”
一口兔鱼鸡下肚,彪子吃美了,站起身摇着鸡腿兔腿喊道。
“吃还是你会吃啊,彪子。”
大树对彪子说。
“他可不是一般的会吃,是太会吃了。”
松果他们都认可大树的判断。
“那当然!”
彪子美滋滋的摇晃着鸡兔腿说。他这是吃的美,被大家夸的心里更美。
“你搁这跟谁彪哥彪哥的呢?没大没小!”
族长在彪子身后弹了彪子一脑瓜崩。
彪子听出了族长的声音,捂着脑袋,笑着回头看向族长说:“小彪,小彪,在您面前永远是小彪。”
“这还差不多,拿过来给我尝尝。”
族长冲彪子伸手。
“得嘞!”
彪子说着赶忙把鸡腿兔腿奉上。
“好吃,确实好吃,又香又嫩。这鸡肉和兔肉窑起来吃,跟烤着吃,好像根本不是一种肉。你们炊事班靠谱!”
族长各咬了一口鸡腿兔腿夸道。
族人们看着彪子和族长笑了一阵,但也没耽误吃,都在甩开腮帮子猛造。
石头吃了一些鸡鱼兔肉,见大伙都在抓肉吃,他就挨个荷叶包去挑鸡胗,鸡心,鸡肝和兔子肝。
这些是在杀山鸡和野兔时特意留下的,还有鸡蛋,香菇,河虾,冬瓜,挑了一小盆。
挑完后,石头捧着陶盆坐到炊事班身后细细品尝。
这蒸鸡肝和蒸兔肝,虽然略老,但一点不干,葱姜椒菇肉虾味儿入的非常透,也不失鸡兔肝本身的绵香,真的是极品美味。
鸡胗口感极其脆爽Q弹,咯吱吱吱嚼在嘴里,非常有趣,非常过瘾。
鸡心口感没前两个那么出众,但也是鲜香入味。