第112章 岛国的刺身就是当年赵川祖先吃剩的（2 / 2）

“我的天啊，不容易啊，大家等了三四个小时之后，终于吃上跟北宋汴京金明池同款的鱼肉火锅了！”

“什么鬼？北宋汴京金明池哪有什么火锅。”

“我怎么记得，大龙船是皇帝专用的？是游览金明池风光使用的！”

“而且，宋代的时候，已经有火锅了吗？”

这个说法，很快就有人来回答了，是单齐祥。

“还别说，真的有，关于我国火锅起源其实多种多样，一种说法是，火锅起源于三国时期或魏文帝时代，当时的铜鼎就是火锅的前身。

另一种说法，是火锅在东汉的已经出现了，出土文物中的斗指的是火锅。

甚至，还有一种更加久远的说法，有人认为商周时期的青铜鼎就是最早的火锅原型，而温鼎还有添炭的部位，可见火锅在咱们华夏已经有几千年的历史。

当然，不管是哪一段历史，都早于北宋，因此，北宋人想要在金明池吃火锅，完全是可以实现的。”

这一通解释下来，确实让人心服口服。

这年头，谁会无聊去研究火锅的起源历史啊。

对这玩意有了解的人，不是一个吃货，就是干自媒体的。

大家没有想到单齐祥还是一个资深吃货。

他的这段话确实证明北宋时期在金明池吃火锅的合理性。

然而，他的说法，很快就遭遇到其他网友的反驳。

“《东京梦华录》卷七《三月一日开金明池琼林苑》记载：‘其池之西岸，亦无屋宇，但垂杨蘸水，烟草铺堤，游人稀少，多垂钓之士，必于池苑所买牌子，方许捕鱼，游人得鱼，倍其价买之，邻水斫脍，以荐芳樽，乃一时佳味也。’

这里说的邻水斫脍，不是什么吃火锅，而是把新鲜的鱼切成生鱼片。

因此，赵川他们在大龙船上吃鱼肉火锅，算什么邻水斫脍啊，完全就是附庸风雅而已！”

这话一出来，确实有道理。

搞得不少网友都在线@赵川求证，至于，其他的八卦，他们都抛之脑后。

这一刻，所有人都等待着赵川答案，也有人觉得无聊，不就是吃一顿饭吗？

有必要扯那么多吗？

但不管如何，作为主持人的小撒都开始Q赵川了。

他笑着问道，“赵川老师，大家都好奇，当时官家，是不是也在大龙船上吃火锅了？还有不少网友好奇，邻水斫脍，指的是不是吃生鱼片？”

赵川解释，“北宋时期，官家是不是也在大龙船上吃火锅？这一点，应该不用质疑吧，毕竟，火锅这么美味的东西，谁不想吃啊！”

瞬间，大家哄笑。

赵川笑过之后，就解释，“当然，以上是玩笑，并没有明确的文献记载着官家在金明池的大龙船上吃火锅，《东京梦华录》也没有。

不过邻水斫脍，这里面的‘脍’，指的确实是生肉片、生鱼片之类的，当时，北宋民间已经流行蘸调料生吃鱼片这种吃法了。

后来，这一吃饭传入岛国，也逐渐演变成为现在的岛国刺身。

如果大家有兴趣去研究的话，就会发现宋人笔记中提到的“脍”有近三十多种。

比如红丝水晶脍、滴酥水晶脍、鹌子水晶脍、细抹羊生脍、蹄脍、鲜虾蹄子脍等等。

总结来说，很多食材都可以制作成‘脍’。”

听到这话，大家惊呼。

原来‘脍’还有这样的来历。

万物皆可脍啊！

甚至，王原都忍不住笑道，“川哥，这么说来，岛国的刺身，完全就是抄袭你们家老祖宗的吃法啊！”

瞬间，大家哄笑。