第43章 摆摊（1 / 2）

除了五香豆腐干，席云还弄出了豆腐丝和油皮。

最让孙容和席云惊叹的，是油皮。

他们家做了好几年的豆腐了，根本就不知道豆浆上漂着的那层油可以做吃食。

熬煮豆浆时，上面漂着的那层油用干净的细木棍挑起来，放在架起来的竹竿上晾着，一天一夜后，就变成了筋道可口的美食，不管是凉拌还是炒菜，都十足的美味。

苏文景说道：“整张摊开晾干的，就叫油皮，卷起来晾干的，就是腐竹。腐竹更筋道，用来拌凉菜是最好的了。”

孙容嘴角都是笑容：“好。大后天就是镇上的集日了，我们多做一些五香豆干和豆腐丝，到时候带着去集市上卖。”

席云也点头道：“我觉得五香豆干和豆腐丝都很好吃，每样先做五十斤。”

苏文景想的更多：“小爹，云哥儿，要是做豆腐的话，还是有头牲口比较好，这样拉磨就省事多了。你们觉得是买一头驴好，还是买一头牛好。”

做豆腐最难的，就是磨豆浆了。

一天做一两板豆腐还好，要是做上四五板豆腐，靠人力磨豆子的话就太累了。

席云也觉得应该买一头牲口，便看向小爹：“小爹爹，你觉得是买一头牛，还是买一头驴好？”

孙容想了想，问道：“文景，云哥儿，以后你们还打算种田吗？”

席云看了看苏文景，才说道：“文景的意思是，要是豆腐的生意好做，就不种田了，专心做豆腐生意。”

孙容：“那就买一头驴吧，驴子价钱便宜，干起活来也快。”

“那好，镇上的集市也有卖牲口的，我们去看看，要是有合适的就买一头。”

孙容：“哪里用这么麻烦，咱们村的赵一成就是牲口经纪，专门帮人买卖牲口，等会儿我去他们家里问一问，看有没有合适的驴子。咱们又不会看牙口，又不会看蹄子，还是找个中人买比较好。”

*

镇上的集市很热闹，现在是农闲时节，又快要下雪了，不少山里的住户都趁这个时候出来采购生活用品，等到大雪封山就不出门了。

就比如说大槐树村，其实并不在山里面，可村里的人也习惯在下雪前多购买一些生活用品，等以后没有大事就不出门了。

孙容在集市边缘找了个空地，说道：“咱们把摊子支在这里吧，里面的地方都是经常赶集的人，咱们就算占了地方也会被赶出来的。”

听了他的话，苏文景和席云就开始停下板车卸下扁担，五香豆干和豆腐丝放在板车上，水豆腐干豆腐放在扁担上，一切都收拾好了，苏文景拿出一本书，坐在板凳上开始默读。

他们摊子旁边是一个卖箩筐的老汉，见苏文景坐下后就看起书来，微微瞪大了眼睛。

怎么还有人在集市上读书，这里不时就要有人路过，他能读的下去？

老汉心里实在好奇，便小声问道：“这位哥儿，这是你家儿子，怎么到集市上来读书了？”