第56章 耳跳墙（1 / 2）

袁素娘轻笑着捏了下莫莫的脸，然后道：“我跟你说，这鱼香肉丝，就是把瘦肉切成细丝，然后加上萝卜木耳冬笋丝，放上那么葱姜蒜末，再加上些剁椒，小火下锅，等肉丝变色，再放上配料和调料，这就出锅了。红的肉丝软嫩、白的笋丝清爽、黑的木耳丝脆甜，吃上一口，甜中带着微微的辣味，吃上一口，再配上一口香喷喷的白饭……”

她的话还没说完，田家孔家的小孩都围了过来，一个个嘴角都流着亮晶晶的涎水。

莫莫却满眼忧虑地看着她，“娘，可是咱们没有那些东西啊！”

袁素娘在她脑门上亲了下，“今年算是让我宝受委屈了，等咱们到了地方，娘一定把那些菜都给你做一遍。”

“那咱们今天还吃豺肉吗？”莫莫的眼睛明显暗了下去。

“咱们今天呀，吃一道叫耳跳墙的菜。”袁素娘冲她神秘一笑。

“耳跳墙是什么？是豺的耳朵煮的吗？”田大柱的儿子田大毛拖着两道大鼻涕问道。

袁素娘是对田家没什么好感，可看到这个没爹没娘的孩子，总觉得像她自己小时候……

她帮田大毛擦掉鼻涕，温声道：“那可不是，待会儿吃饭的时候你们就知道了。”

田大毛一脸委屈地看着脚尖，“可是你家吃耳跳墙，我们也吃不着啊，那不得馋死我们……”

袁素娘哈哈笑了起来，“那不能，今天，我请大家吃耳跳墙。”

看着孩子们的笑颜，望着前方的一马平川，袁素娘心里一阵轻松。

今天的饭菜，毫无意外，依旧是豺肉。

用干肉煮的汤，放了少许的盐，加了点路上扒的树皮，另外还有松子核桃，都是大家一路上都快吃吐了的东西。

莫莫明显很失望，垂着头一语不发，也没端碗。

不光莫莫不高兴，就连何允田大毛都远远地探头来看。

袁素娘抱着梵梵坐在她旁边，拍了拍她的小肩膀，“宝啊，是不是在生娘的气？”

莫莫别过头去，没有说话。

袁素娘抿唇一笑，“来，咱们现在就吃耳跳墙。”

听她这么一说，莫莫顿时转头过来。

“咱们先说说这个宫保鸡丁，把鸡胸肉切成指头肚子大小的肉块，再配上油炸花生米，放辣椒、糖、盐、葱姜爆炒，咱们先夹一块鸡丁，唔，又嫩又甜，还带着微微的辣味。再尝一颗花生米，又香又酥，还沾着宫保鸡丁的汤汁，又甜又香，嘎嘣脆……”

袁素娘说着说着，莫莫的眼睛就亮了，“娘，这菜听着可真好吃！”

“那可不，你闭上眼睛，想象我们现在就在吃宫保鸡丁。”袁素娘说着，便趁莫莫遐想之时，将一块指腹大小的鸡肉喂进了她嘴里，“你尝尝，是不是又香又甜？”

莫莫闭眼向着星空，脸上带着微微的笑意，“宫保鸡丁，这就是宫保鸡丁的味道。”

不光是她，就连一旁的方尧等人都忍不住尝了一口“宫保鸡丁”。

赵六咂着嘴道：“二妹，这宫保鸡丁听着可真好吃呐！”

“那可不！接下来呀，我再给你们说个麻婆豆腐！”袁素娘提高了声音。