第489章 宰羊（2 / 2）

但是柳知梦还是想尝试一下，用各种香料泡一下之后再烤。

口感稍微水嫩一些，不会太干。

反正有两只，干脆就一只泡香料，一只冲洗干净直接烤就好了。

加上地里干活的长工，九个人，村长一家，还有柳家一大家子，还有刘掌柜几人，两只羊，柳知梦还有些担心不够，毕竟好几个青壮年呢，胃口肯定也是不小的。

到时候羊杂就直接喝萝卜炖了。

坐在小院里，喝羊杂汤，啃着烤全羊，吹着夏日的清凉的晚风，想想就很惬意。

柳知梦开始准备要用的食材。

烤全羊的架子，因为不知道有两只羊，所以只准备了一个，到时候直接用竹子绑了，先放在一旁烤着，把表面的水分现烤干，等一只烤完了，再取下来接着烤另外一只就成。

那样还能一直有热乎的羊肉吃。

挺好，就这样决定了，柳知梦把香料每种抓了一小把出来，又去后院菜地拔了一些葱。

干花椒十五克，丁香五粒，白扣五克，砂仁八克胡椒粒五克，孜然六克，小茴香五克，白芷十五克，桂皮十克，八角十二克，一把干花椒，先放在碗里备用。

一会炒香之后，放进水里煮了之后，晾凉了把羊泡上。

另外一只，只需要用清水，先泡出血水，然后直接烤上就成。

配料准备好，柳知梦招来自家弟弟。

“云清，你去一趟村长爷爷家，让他们晚上过来吃饭，就说这几天他帮着收蔬菜，辛苦了，不来的话， 就只能送工钱过去了。”

柳知梦是知道怎么拿捏一个人的，比起送工钱过去，村长爷爷肯定会选择过来吃这顿饭的。

“对了，记得提醒是一家都过来哦，不然饭煮太多，吃不完可就浪费了，一定要说这句呀，听到没。”

说完柳知梦捏了捏自家弟弟的小脸蛋。

“知道了，姐姐，我这就去。”

柳云清点点头，把姐姐嘱咐的话记在心里。