第188章 生蚝煎鸡蛋（2 / 2）

“是啊，阿梦，怎么了吗”赵氏也走过来一脸关心。

“啊，爹娘，没事没事，我就是想到了一点好笑的事情，没事的，我做饭了”说完，柳知梦慌里慌张的拿起锅铲。

柳修远和赵氏对视一眼，都能看出彼此眼里的疑惑，既然自家闺女不愿意说，那就不问了。

好不容易缓过来，柳知梦长舒一口气。

从碗柜里拿出几个鸡蛋，打到装生蚝的碗里，剩下的生蚝也不少，柳知梦打了六个鸡蛋，才感觉差不多了，加上葱花，蒜末姜末。

生蚝煎鸡蛋。口味比较清淡，这段时间一直吃辣，今天中午柳知梦决定做清淡一点的，不加辣椒进去了，原汁原味，更加能体现生蚝煎蛋的鲜。加上一勺盐，小勺糖，一小勺酱油，简单的调味，搅拌均匀，撒上一把葱花少许面粉进去，搅拌。

锅热加一勺猪油，等到猪油完全化开，热温七成热左右，倒入鸡蛋和生蚝，倒进去的一瞬间，滋啦一声，柳知梦用锅铲，把蛋液铺开，让蛋液流往四周。鸡蛋迅速定型，柳知梦没有着急去翻面、

“娘，现在把柴火退出来一些，小火就行”和在灶前烧火的赵氏说道、

“好嘞”说完赵氏把柴火退了一半出来，小火烧着锅。

柳知梦注视着锅里，随时准备翻面。太嫩了翻面会直接垮掉，煎太久又担心糊掉，就这么紧张兮兮的盯着，感觉差不多了。锅里的生蚝煎蛋一面已经完全定型，柳知梦拿来锅铲，小心翼翼的翻面，奈斯，完成的一块蛋饼成功的翻了过来。