第164章 糯米丸子（2 / 2）

“嘿嘿，我在院子里陪小鸡仔玩呢，姐，这是做啥吃的啊”。

柳云清早已经被厨房和院子里的香气勾的肚子咕咕叫了，这会听到柳知梦砰砰砰的剁肉，就跑进厨房来瞧瞧。

“你啊，快去洗洗手洗洗脸，把衣服换了，一会就要吃饭了，你看你这样子像啥啊，到时候大家伙来了可要笑你是个泥猴咯”。

柳知梦用手刮了刮柳云清的小鼻子。

“哎呀，我才不是泥猴，坏姐姐，又说我，哼”柳云清嘟起小嘴巴，不高兴的说道。

“好好好，不是泥猴，快去洗洗，一会姐姐给你做肉丸子吃好不好”看着眼前的小人不高兴了，柳知梦也不再继续逗弄他了，继续剁肉。

“嗯，还有锅里卤的肉肉，我一会也要吃”。

“行行行，都有你的份，快出去吧，厨房可热得很”。

猪肉剁好，肉沫还要简单的调味才行，糯米丸子倒是不用太过麻烦，简单的调味就行。

剁好的肉放一边，柳知梦又把泡好的茶树菇捞出来，切碎剁成沫，加入剁好的肉沫里面，放入盐，姜末，酱油，葱花，碾碎的花椒粉，搅拌均匀。

泡好的糯米捞出来沥干水分，柳知梦又从柜子里拿出一摞碗，一切准备就绪，现在就可以开始搓糯米丸子了，每个肉丸子搓好，就裹上一层泡好的糯米，四个放在碗里面，底部放上六个，第二层五个，第三次四个，依次叠加，五斤肉差不多装了十个碗。

锅里加水，放上蒸隔，把碗挨个放进去，盖上盖子，开始蒸，约莫两刻钟就成。