第59章 冰镇西瓜小烧烤(二)(1 / 2)
“唔,这是啥?又香又刺鼻的。”
“红彤彤的,竟然能吃?”
“尝一下。”
说着,小玥儿拿过一只干净的筷子,沾了一点,放进嘴里。
“哇!呸呸呸!”只见她刚将筷子放到舌尖,一下子五官就皱了起来,立马跑到外面将口中的辣味吐出来。
这把大家看的纷纷咂嘴,这么难吃?
等小玥儿吐完嘴里的辣味,又喝了几口水缓解过后,大家才围着她问:“这什么味道啊?就这么难吃?”
小玥儿用手扇着嘴巴:“嘶,好辣,像姜一样辣,不,比姜还辣。”
“真的?”
面对众人的怀疑,小玥儿不甘示弱怼回去:“不信你们试试呀!”
大家纷纷退一步,一副既想尝试又害怕的模样。
“大家过来帮忙串肉串啊。”林瑶看见大家围观辣椒油,把活安排下去。
“像这样,用竹签将这些肉串起来,不要串太多以防烤不熟,也不要串太少,合适就好,喏,像这样正正好。”
林瑶示范了一遍,便将串串的活计丢给他们。
而众人也热情高涨,纷纷动起手来,就是王老板也将袖子卷的高高的,挤在一群半大的孩子中玩得不亦乐乎。
趁着他们串肉串,林瑶调了一份不辣的料汁,给等下不吃辣的人准备。
泡了些之前买的瑶柱、鲍鱼干和生蚝干,看着所剩无几的鱿鱼干,林瑶狠狠心,将鱿鱼干全部用热水泡了。
然后在大伙嘻嘻哈哈的谈笑声中,将买回来的鲜虾蛤蜊给洗干净处理好了,淘米生火熬起海鲜粥来。
放了几根木头进去后,林瑶过来看大家的成果。
结果,嘶,惨不忍睹。
明明说了,也示范了,大家还是按照自己的喜好串串。
有把肉和菜串一起的,也有单纯串肉但是很密集的,也有一根签子才串了一个肉的。
林瑶立马要求大家返工,大家苦哈哈地将串好的串串重新拔下来,规规矩矩地串起来。
而这时,王家的下人也带着一个大大的黑箱子过来了。
林瑶接过箱子,谢过那下人,才回到院子打开箱子。
一打开,里面的冰凉扑面而来,还带着丝丝白气。
“哇!好凉快啊!”
众人立马被冰块吸引过来,围在周围不想走了。
林瑶刚将井里的西瓜桶拉上来,便见小鱼儿伸着一只沾满酱料和生肉碎的手,就要触摸那冰块。
“小鱼儿停住,不要动!”林瑶立马喝了一声,制止住小鱼儿的行为。
然后她才提着西瓜桶过来教育:“你的手沾满酱料和碎肉,脏兮兮的,会把冰块搞脏的,知道吗?”
“哦。”小鱼儿道也没有被吓到,回应了一声,表示受教了。
将其中一块冰块用刀砍小块,然后倒进西瓜桶里,把西瓜桶和剩下的两块冰一起吊入井里,林瑶他们终于要开烤了。
按林瑶的吩咐,刚子和萧玄宇用土砖在院子中围了长长的一条矩阵,然后在矩阵内放入烧红的木炭。
小玥儿他们则将洗干净的铁丝网架在土砖上。
然后林瑶则用刷子在铁丝网上刷了一层油,油滴落到下面的木炭上,唰地一下串起一撮火苗来。
在小朋友们的惊呼声中,林瑶将一串排骨刷了薄薄的一层油,便将它放在铁丝上烤了起来。
然后便是第二串、第三串......不一会儿,林瑶面前的铁丝网便摆满了肉串,各式各样都有。
“呼,好了,大家就像我刚才那样,自己动手烤吧。”林瑶吁了一口气,如释重负道。
原来这便是烧烤,将食物烤着吃吗?
大家早在一旁跃跃欲试了,林瑶一发话,便纷纷动起手来。
“哎,小心点,油别刷太多哇”、“要翻面,经常翻,也别忘记刷油啊。”、“哎,快拿起来,要糊了。”
林瑶一面熟练地翻烤着自己面前的食物,一面刷油刷酱,同时还不忘记指点江山。
在她的指点下,大家很快掌握了烧烤的要领,纷纷烤起自己喜欢的食物来。