第40章 端午节(1 / 2)
在端午节来临的前两天,林瑶再次去店里检查了开店有无遗漏事宜。
顺便收拾了后院几间屋子,添置了部分必要的家具,方便未来住人。
然后再送了一些自家腌制的咸鸭蛋给集市上相熟的摊主,以及王老板和佟掌柜。
大家在收到林瑶的咸鸭蛋,也回赠了林瑶过节的礼物。
带上大家送的过节礼和集市上采买的物资,林瑶一行人坐着牛车回到村子过节了。
大启对这些节气,还是相当重视的。
临过节的前两天,村民们纷纷割粽叶、抓鸡抓鸭、买肉买酒。
而小孩子们或三三两两地玩闹,或在父母亲人后面跟进跟chu。
整个村子笼罩着一片浓浓的过节的欢乐氛围。
其他地方端午节的习俗是什么样的,林瑶不清楚。
但是他们这片地方,端午却有划龙舟、吃粽子、咸鸭蛋、喝雄黄酒、洗艾水澡等习俗。
自有历史记载以来,大启甚至前朝历代都没有屈原这个历史人物,更没有屈原跳江这个典故。
但是这里的人,每到端午,就好像约定俗成的,要划龙舟、吃粽子的。
这让林瑶都不得不在心里感慨,即使不同时空,朝代迭更,相同的节气,连同习俗都是相通的。
林家村每年端午都参加划龙舟比赛,跟周围的几个村子一争高下。
为此,早在端午节前一个月,他们便开始训练了。
林瑶他们好几次坐牛车回来,都能碰到村中训练的队伍。有时候也能看到其他村子的。
还别说,龙舟被他们划的有模有样,还挺有气势。
林瑶他们回到村子后,便去收割了不少粽叶,带回家用大锅煮一遍。
将煮好的叶子清洗干净,晾干备用。
当晚,林瑶便让萧玄宇将包粽子的肉切好、腌制。
她则泡梅干菜、红豆、鲍鱼和瑶柱,磨好绿豆。
经过一夜,肉腌制好了,泡的东西也泡好了。
林瑶让萧玄宇去淘糯米,让小玥儿熬豆沙,她则将绿豆去皮,淘洗干净。
淘洗干净的糯米和绿豆,都加入大豆油和盐搅和。
然后林瑶又捞出十几个咸鸭蛋,取出蛋黄,撒上米酒去腥。
万事俱备,就差包粽子了。
然而,林瑶不会包。
作为现代人,林瑶吃过各色粽子,小时候也见过奶奶包粽子。
但是她从来没动过手呀。
幸好阿琪婶放心不下,过来看了眼。
结果发现对美食无所不能的林瑶,竟然不会包粽子。
这可把阿琪婶给乐的,边教他们包粽子,边拿这个取笑林瑶。
然而林瑶没在怕的,任由阿琪婶开玩笑,手已经跟着动了起来。
奈何吧,包粽子也要看天赋。
林瑶平时看着精明强干,但是包的粽子大多扁扁的,不太有型,还没小玥儿包的好。
“没事,下了锅,煮好了就鼓起来了。”这是林瑶安慰自己的话。
阿琪婶看了,也说没多大的事,然后便告辞回家了。
包好的粽子,逐个放入烧开水的大锅煮起来。
林瑶这次包的粽子种类有点多,甜的有豆沙粽、红豆蜜枣粽、灰水粽;
咸的有梅干菜肉粽,咸蛋黄肉粽和几个超级无敌巨无霸海鲜肉粽。
除了五个海鲜肉粽,其他类别的粽子个头都小,三四口一个的样子。