第29章 卖猪肉,杀猪宴(2 / 2)
林瑶无奈只得存起来,又在小本本登记好才罢休。
而林子满则看着两家人捕抓野猪,卖肉,挣钱。
第一次感觉原来钱这么容易挣,多希望快点长大,赚更多的钱。
这样,他娘才有钱治病,他妹妹才能吃饱,而他再也不用受别人欺负。
“小满,别回去了,你在我们这儿吃饭吧。”
一个声音将他从沉思中拉回现实。小满茫然抬头,才发现是林瑶带着小鱼儿过来请他留饭。
“唔......可是我娘和我妹妹还在等我呢?”
小满思考了一会儿,有点为难。
“没事,到时候我们把你娘和妹妹也一起请过来呀!”
“对呀,在我家吃吧,我大姐会做好多好多好吃的。”
小鱼儿也跟着附和道。
“那成吧,林瑶姐姐,我去帮忙烧火!”小满思索了一会儿,便答应了。
林瑶将急着帮忙的小满按回凳子:“没事,你跟小鱼儿他们玩吧,我们做饭就行。”
“走啦,小满,带你去看我家的兔子哦!”小鱼儿拉起小满的手,朝兔笼走去。
“嗯!”小满回握小鱼儿的手,语气也不禁轻快起来。
回到厨房的林瑶,打量了一下食材和厨房的调料,便决定好了今晚的菜谱。
甜酸焖猪脚,炖排骨,干锅肥肠,芹菜炒五花肉,笋片炒肉,还有枸杞叶猪红汤,再炒几个青菜足矣。
看到家中有些马蹄,林瑶又吩咐洗干净和瘦肉剁碎,给孩子们做个马蹄蒸肉饼。
这些菜肴比较简单,其他人也可以做。林瑶只在旁边调个料,搭配菜式,稍微指点一下便可。
看着猪蹄和排骨都炖上了,其他菜下锅即可炒,林瑶便开始清理起大肠来。
可能是不会处理的缘故,好多人都不要这些下水。
当大家看到林瑶清理大肠时,都一副惊恐的表情。
阿琪婶甚至开玩笑地说,让林瑶走远点清理,别影响他们的食欲。
当然,林瑶是由自知之明的,拿着大肠便去了河边,萧玄宇不远不近地跟着。
等林瑶清理完大肠回来后,好多菜肴已经上桌了,猪蹄和排骨也炖的差不多了。
林瑶便洗干净肥肠准备下锅,萧玄宇坐在灶前给她烧火。
肥肠冷水下锅,和葱姜酒焯水,捞起洗净,放入盐、八角、桂皮、香料、葱姜酱油等卤制半个钟头,捞起切块。
然后再热油下锅炒出油脂,放入胡椒、茱萸和自制的豆瓣酱炒出红油,再放入葱姜蒜炒香。
接着再放酱油,米酒和切成细条的土豆,加点水焖个一刻钟。
在肥肠焖好起锅前,林瑶正在洒白芝麻,阿琪婶便扶着小满的娘进门了。
后面跟着英子,抱着小满的妹妹,小满走在最后头,拉着小鱼儿。
小满的娘一看到林瑶,便要跪谢。
吓得林瑶慌张丢了铲子,双手扶起小满的娘亲来:
“婶子,这可使不得啊,就算磕头也该是我们给您和小满磕头呢。
”
小满娘:“磕头也该是我们,若不是靠你们的接济,我们娘三早不在了,能就小鱼儿也是他的福气。”
阿琪婶:“哎哟,别谢来谢去的了,都是应该的,饭该凉了,快些吃吧。”
于是,院子里摆了两桌,男一桌,女一桌,大家开心地吃起晚饭来。
小满娘亲看着桌子上的饭菜,那是小满爹在世的时候,过年都吃不上的饭菜。
今天托着恩人的福,才让孩子们也跟着吃上这一口。
想到这,她不禁百感交集,热泪盈眶,忙用袖子擦拭。
阿琪婶看到,夹了一块软烂的猪脚到小满娘亲碗中:
“大妹子,今天该高兴,多吃点哈!”
“哎,好好,吃饭!”小满娘亲忙停止擦泪,端起饭碗吃起来。
今晚菜肴丰盛,人多热闹,大家吃得很晚,也很尽兴。到了天黑才散场。
从此,小满一家和林瑶他们走动也频繁起来,小满娘亲精神也跟着好了起来。