第26章 制糖虽迟但到（2 / 2）

做了芝麻馅和红豆馅，这时候的芝麻和红豆都已经是常见的小吃材料了。

袁青把汤圆下锅，就去逮小胖崽儿了。

袁家的大人们忙着算账，做开铺子的准备。

袁小郎去隔壁找魏小郎玩了。

小胖崽儿没人管，玩疯了。

袁青出去没一会儿，就把小娃子横抱过来了。

她自己也就是个大孩子，却能轻松把胖嘟嘟的小老妹儿抱起来。

“那二毛昨天来咱家的时候多漂亮啊，你看看，现在毛都让你薅秃了，都成秃毛鸡了。”

袁圆高兴地小腿腿乱踢：“二毛可坏啦，它都不跟我玩！”

“那是宫中养的鸡，能不高傲些么。”

到了厨房，袁圆被放下了，看到陶锅在冒烟，连忙扒到灶边。

“阿姐阿姐，你在做什么好吃的呀？”

袁青揭开盖子，看到汤圆浮起来了，就开始盛：“新吃食，让你第一个吃。”

她在小碗里舀了三个：“尝尝看好不好吃。”

袁圆可着急啦，等袁青吹了几下，就赶紧去咬。

“哇哇哇烫……可好吃可好吃啦阿姐！！！”

她还没吃过这么好吃的吃食呢！！！

袁青笑眯眯地看她吃：“要是有白糖的话，能更好吃。”

现在只有红糖，大多是外面“进口”来的，量少价高。要等后期李世民遣人去学习了制糖术，才会大面积种甘蔗，那时候才会把糖价打下来。

而红糖中杂质和水分含量较大，口感不如白糖清甜，还带着淡淡的中药味。

袁圆问她：“阿姐，白糖是什么呀？”

袁青把红糖罐子拿给她看：“你看，就是这红色的砂糖，如果能把颜色和杂质去除，就会变成白色的糖。白糖会更甜。”

她小声问：“圆宝儿，你觉得用草木灰行吗？”

袁圆鼓着小胖脸吃汤圆，眼里都是迷茫：“不知道呀，阿姐。”

袁青叹气。

都怪她在现代时小小年纪就出国了，不了解祖国发展史，也不钻研这些手工制作。

她在国内上初中时学过化学，但啥也不记得了。在国外高中化学是选修，她没选，大学又上了商学院。

哎。

袁青又悄咪咪问她：“你觉得木炭行吗？”

活性炭有吸附作用，木炭应该也能吸。

袁圆把最后的汤圆咽下去，小碗又推过去。

袁青赶紧给她又盛了三颗：“这三颗吃完可不能吃了，不消化。”

袁圆满脸失望，看着碗里的三颗汤圆，像是看末日前最后的一点粮食。

吃的时候一小口一小口的，别提多珍惜了。

等吃完了，又要跑出去玩，袁青一把抱住她。

“圆宝儿，木炭可以脱色吗？”

袁圆眨眨眼：“可以哒。”

袁青激动：“咋操作啊？用木炭泡着？还是一起熬煮？”

袁圆一脸严肃：“阿姐，《急就章》里面都说啦。”

袁青挑眉：“……又说了？说啥了？”

袁圆摇头晃脑背给她听：“棗杏瓜棣饊飴餳。”

袁青：……她真是一毛钱都没看出来跟制糖有关。

这《急就章》有点东西，咋啥都能提两嘴。

不过感觉有门。