第21章 做小实验（1 / 2）

在徐茵茵的悉心照料之下，柳如意很快就恢复了往日的状态，只是还不能太费体力。趁着休养的功夫，她决定尝试着自己做小苏打。有了这小苏打，她可以做的东西就更多了。

可是怎么做小苏打呢？复杂的柳如意也不会，只是以前在上班之余迷上做甜点时候，了解了一下这小苏打的作用，并无意中搜到过一套便捷的制作方法。当时比较好奇，就点了链接进去看了看，没想到居然给派上用场了。只是现下有个麻烦，做小苏打简单是简单，但是这个材料却不一定有。

“徐茵茵，有碳酸钠吗？还有碳酸钙！”这个地方徐茵茵比较熟悉，问他没的错。

可没想到人家一头雾水：“碳酸钠？那是什么东西……碳酸钙，又是什么……”。柳如意无语的翻了翻白眼，道：“纯碱！就是纯碱呐！你来这个时间长了，学校里老师教的都忘了啊！碳酸钙的话，就是石灰石，你看看哪里能弄到些方解石、汉白玉之类。”

徐茵茵咕哝着道：“人家本来就是个学渣啊……你说纯碱我就知道啦！整个王朝所管辖之地，有许多盐碱湖的，附近的原住民，他们都在夏天捞盐，冬天捞碱。专门有一些商人会去收购这些贩卖。如果你要碱的话，我给你去采购一些，东二里亭附近的盐店街就有。可这方解石之类，比较稀少，我得想想。”

本以为要过一阵才能凑齐所需东西，没想到徐茵茵的办事效率是相当可以的。那么说干就干，两人在院子里开始捣鼓了起来。

先取石灰石和醋反应，来制作二氧化碳气体。而收集二氧化碳所需的东西，也比较别致，以至于徐茵茵去问街头杀猪的王二要猪尿泡的时候，那难为情的样，恨不得钻地缝里去！要不是王二也是受过徐茵茵恩惠，帮他媳妇医治过病的，他可真好翻白眼了……最后好在东西都是要到了……

柳如意用猪尿泡收集完二氧化碳气体，便放于一边。接着把碱溶于水，做出饱和溶液，然后把二氧化碳通和进去，等它反应。反应之后会有东西沉淀下来，直接收取，再干燥一下，小苏打就这样做好了。虽然纯度也不是特别高，但是生活中用用也是没什么问题的。有了它，就可以做一些酥软可口的糕点了。