第14章 配合默契（1 / 2）

“或许可以找麒王妃帮忙找些牛奶，明日午后你能再去趟麒王府送些新品甜点给王妃吗？顺便告诉她，如果有牛奶，还可以做些更好吃的甜点！”柳如意居然把主意打向了麒王妃。

“没问题，我去试试吧……麒王妃性子虽然淡了些，可是为人还是很好的，从不苛责下人，也比较好说话”。徐茵茵和麒王妃打交道次数比较多，对她的性格也有些许了解，所以答应明日去试试看能否成功。

……

第二日柳如意早早起来便开始忙碌起来。当然，并没有着急做甜品糕点，而是在做早餐。今天她要做的是土豆丝鸡蛋饼，她想吃已经有好些日子了！

胡萝卜土豆切丝，半勺盐，一个鸡蛋，一大勺面粉，搅拌均匀之后，在些许热油的锅中摊平，再在中间留一个洞，放入整只鸡蛋，煎至鸡蛋熟透即可，香香脆脆让人胃口大开。吃饱了才有力气干活嘛，接着柳如意便开始整理那些做糕点的材料，徐茵茵则帮她打下手。

先是要做豆沙馅。拿出洗净泡了一早上的红豆，加入白糖煮熟。熟了之后加水再煮一遍就烂了。

在等待红豆煮烂的时候，先做点别的。

先做焦糖布丁。四勺白糖加一碗水，小火慢慢熬，会慢慢变黄。待变黄后时不时摇晃一下锅。待变成焦糖色时，把锅子移开，并加入小半碗水，用打蛋器不停搅拌，然后倒入碗底等待冷却。再准备四个鸡蛋，加入一勺白糖搅拌均匀，再将沸水倒入鸡蛋中，边倒入边不停搅拌，速度非常快，不然会变成蛋花汤。然后过滤一下之后，将蛋液倒入之前放焦糖的碗内，放入锅中隔水蒸15分钟，滑滑嫩嫩的焦糖鸡蛋布丁就做好了。最后将它倒扣入漂亮的小碗里等待冷却。

接下来要做的是红糖小甜饼。柳如意和徐茵茵配合相当默契，一个只需将大概多少量的材料报上，一个下手快狠准。鸡蛋红糖加上油，搅拌至细腻无颗粒，加入面粉。本来还要加入下苏打，但是这个时代哪里有这种东西呢？柳如意只能省去了这一材料。她边做边想着，小苏打的用处太多了，不仅做糕点偶尔会需要它，还能当漱口水用，能够清新口气，在这个物质匮乏的时代，真的是非常好的一样东西。还能够除臭与洁白牙齿呢，等空下来时候，和徐茵茵两人试试看能不能自己提取一些。

看着手里的红糖面团揉的差不多了，柳如意又把早已准备好的红枣碎放了进去。继续搅拌均匀后，分成了一颗颗小剂子，再揉成小球。再用手按压表面，压扁时候，再在上面撒些白芝麻。架在炉子上烤了半柱香时间，香气扑鼻的红糖红枣酥饼干就出炉了。

此时的徐茵茵馋的口水都快落到饼干上来了，忍不住偷偷的拿了一小块品尝起来。柳如意似乎有些宠溺的笑着摇了摇头，抓了一把饼干放在藤编点心盘上，这样一看，又显得特别雅致有情调。