第213章 有所隐瞒（1 / 2）

“做这道菜，有几个步骤要特别注意，首先，是选材，我们所买回来的鱼是养在有流动水域的河里的，这样一来，这鱼的口感就会比养在鱼塘的更为鲜美。”

云沐把一条两斤多的鱼放到砧板上。“还有你片鱼肉时，每一片的薄厚一定要差不多，就像这样。”

云沐手起刀落的将鱼身上的肉割了下来，整个鱼骨架子和鱼头就扔到了一旁的木盆里。

“每一片鱼肉，大概就菜刀那么厚，以能够透光为最佳。”

云深站在云沐身边认真的学着，云沐片了一条鱼肉，剩下的就让云深来。

云深学的时间到底不够长，这刀工还是差了些，切出来的鱼肉达不到要求水平。

“别紧张，我这刀工可是练了好些年才有这样的水平，你现在这个样子已经很不错了。”

“沐姐姐放心，我一定好好学。”

云沐满意的拍拍他的脑袋。

一直到中午前，云深都在后厨跟云沐学习，直到客人来了，两人才开始做菜。

莫修文的办事效率很高，短短五天的时间，就将所有事情都办妥当了，还让人来给云沐传信，说是三天后分店就会开张。

云沐更是一天都不敢闲着，又买了很多鸡，猪肉和鱼回来做腊肉，还买了不少红辣熬辣椒油，那十道菜里头有三道就要用到辣椒油的。

忙碌时，时间总是过得很快，分店开业的前一天，莫修文就派人到上水村接云沐过去。

“阿姐，你要去太胥镇了吗？”

“怎么？想跟阿姐去？”

云雯点点头，她到底还是个孩子，孩子天性爱玩，云沐看着她巴巴的眼神有些心软。

“你阿姐过去是有正事要忙的，雯儿，你别去给你阿姐添乱。”方氏过去将云雯拉到一旁。

云雯有些失落的垂了眼。

“要不这样吧，大家一块儿过去看看，等明天开业之后，我就让人送你们回来。”

“这不太好吧。”方氏倒不是舍不得关饭馆的门，就是觉得他们那么多人过去，会给莫修文添麻烦。

“不会。”

“阿姐，我们也能去吗？”云雯小脸立时变得明媚了。

“嗯，去，咱们一块儿去。”

云雯上前抱着云沐的腰。“阿姐最好了。”

“那，那我去准备准备。”

莫修文派了一辆大马车过来，他们都坐上去也不觉得拥挤。

原本司玉晨要跟来的，云沐说方氏他们也都在会照顾她，他才作罢了。

因为一家人一块儿出门，路上的时光就显得没那么无聊了，感觉这才上马车没多久，转眼就到了太胥镇了。

太胥镇一如上次来的那般热闹，云雯在马车上看得眼睛都直了，若不是云深拉着她，那小身子恨不能直接钻到马车外头去了。

晚上，莫修文将他们安置到了上次云沐住过的客栈。