第146章 你就是眼红咱们（2 / 2）

“是有些日子没见了。”

“去，把我前两天得到的茶泡来。”苏掌柜对小二哥道。

“诶，小的这就去。”

苏掌柜满面笑容的把云沐清到了后堂。

“云姑娘，这茶可是掌柜的花了重金买回来的，他平时都舍不得喝呢。”店小二把茶端上来后谄笑道。

云沐垂眸看着茶，端起来浅浅啄了一口。

茶水入口时有些淡淡的，后却唇齿留香，的确是好茶，不过是浅浅的一口她便放了杯子。

“也是在苏掌柜这里才能喝上这么好的茶了。”

“先前听大河说，云姑娘还有好的点子，不知……”苏掌柜开门见山道。

云沐放下茶杯笑道：“的确是有一个适合大冷天做的点子。”

“哦？”苏掌柜一副洗耳恭听的模样。

“就是锅子。”

“锅子？”苏掌柜眼底极快的闪过一抹失落。

在凤国，吃锅子并不是什么稀罕的事，云州府算是凤国比较偏南的方向还不算多，但在偏北的京里一到冬日，锅子，可以说是家家户户都在吃的。

苏掌柜的情绪虽然走得很快，但云沐还是注意到了。“苏掌柜放心，我的锅子定跟旁人不同，别的不说，至少在这清水镇里是头一份儿。”

“哦？”

云沐站了起来。“口说无凭，等我做出来后苏掌柜看看便知。”

“好，云姑娘请。”

两人来到厨房，苏掌柜很自觉的将厨房里的人都赶了出去，包括他在也只能在厨房门外守着。

“掌柜的，这云姑娘又要做什么好吃的了？”

大河伸着脖子想要往里头看，可门口关得太严实，什么都看不见。

“一会儿就知道了。”

云沐将水放进大锅里烧，水开了之后，把猪大骨和自己的火锅香料扔了进去，火锅香料跟腌肉的香料有很大的不同，火锅更注重的是味道浓郁，而腌肉的香料如果太浓的话容易掩盖肉本身的味道。

香料包在沸水里翻滚着，云沐看了看厨房案台上的食材，拿了一把干椒扔进了锅里，她其实是个无辣不欢的人，过去一到冬天她就一个人喜欢猫在家里吃火锅，享受着那一份独特的寂寞……

因为香料都被打成了粉末，味道是很容易出来的，并不需要熬制太久香味就散出来了。

熬底料的同时，她看了看案台上的菜，把一条鱼去骨切片平铺在盘子上，又将唯一的一条牛腱子肉切成薄片。

在这个时代牛肉是非常贵的一种食材，一般情况下不会有人特地养牛卖肉，现在在市面上的牛肉几乎都是农家用来耕田的老牛，吃起来口感非常的不好，吃起来又老又硬的，嚼到腮帮子都酸了都还咽不下去。

对云沐来说，一头牛唯一好吃的地方就是那点腱子肉了，尤其是雪花腱，切成薄片在锅子一滚，那口感简直不要太好！

手上切着腱子肉，云沐直咽口水，真的太想吃了！

一碟鱼片，一碟腱子肉，配上一个大白菜，她又往锅里扔了好几块萝卜，这样荤素搭配，足够让人尝鲜的了。