第1442章 14】【会员加更】（1 / 2）

宋朝的茶艺发展是我国茶艺发展的十分重要的时期。

历经了“唐煎”、“宋点”以及“明清泡”三个主要发展阶段。

唐朝煎茶法主要是将团饼茶经过灸、碾、罗等几道工序，制作成细微的茶末，之后再根据水的沸腾程度，进行分饮。令世人惋惜的是，煎茶法在中国逐渐消失了，只在我国少部分边陲地区留有痕迹。

所以有些东西，真的经不起时间的流逝，后世之人，很难想象在古代这种封建社会形式下，一种文化发展到了极致，究竟有多么的繁盛。

“明清泡茶法”开始于中唐时期，正式形成于明朝后期，鼎盛于明朝后期乃至清朝前中期。明清时期的饮茶人继承了唐宋以来的饮茶修道思想。

而宋朝的“点茶”并非起源于宋朝，也同样来源于唐朝，只是宋朝发展起来，且发展到了极盛的地步。

发源于唐朝中后期的宋朝“点茶”，历经近百年的积淀、发展，在宋代时迎来了属于自己的高光时刻——上到王公贵族，下到贩夫走卒乃至寺院僧侣都是用点茶法泡茶。

此外，当时的辽、金、高丽以及日本等国家也都学会了利用点茶法泡茶。这不仅是属于点茶的高光时刻，也是宋朝除军事外为数不多的高光时刻，或许是为了纪念，人们便将点茶称之为宋朝点茶。

宋朝的茶，分了两类，一类片茶，一类散茶。

说白了，这两种茶基本上代表了不同的社会阶层，王公贵族以喝片茶为主，散茶基本上都是平民百姓。

哪怕是片茶也是分了三六九等，贡茶自然是最出名，也是受王公贵族追崇的。

而如今皇帝为宋真宗，最出名的就是大龙凤团茶，在外根本就喝不到这种。

宋朝茶艺的发展，可以说和社会稳定，和经济发展是离不开的，只有国家稳定，才会让经济和艺术文化蓬勃发展。