第36章 过年(二)(2 / 2)
好吧,云清月当时被她的理论给震惊了,还真的给她做了个草莓排骨,她自己看着都看不下去了,结果张甜甜还吃的津津有味的。
云清月当时就想张甜甜的胃可真强大,这都能接受。不过,好在之后她没这么要求再给她做菜。
好啦,回忆到此结束。
接着云清月打算把饺子皮做好,首先把两碗面粉和半杯水倒进一个盆子里,然后再用手把它们搅拌均匀揉成面团,之后就等着醒面啦。
在这段时间,云清月去看了看几人怎么样,还好,至少在她看的时候,都还算正常,差不多都已经做好了。
这个时候面团也差不多醒好啦,将面团从碗里拿出来,然后把软软的面团放在案板上搓一搓,揉一揉,让它变成一根又细又长的小面棍。随后,用刀把它们切成大小一致的小面球,再擀成圆圆的薄皮儿。
云清月把三个人叫过来,“我们一起来包饺砸啦。”
云清月先给几个人演示了一下,把饺子皮放在手心上,再把肉馅放在皮儿中央,接着把皮儿对折,放在中间按一下,然后从两边一点一点用力捏,这样一个美味的饺子就成功包好啦。
“就是这样包的,先这样,在那样,最后这样,就好了。”
张甜甜点着头,嘴里嘟囔着,“啊,对对,这样,那样,最后再这样。”
南爷爷看着张甜甜的样子有些惊讶,“甜甜,你会啦!”
张甜甜摇了摇头,“不是,我就是重复一下清月的话。”
南爷爷有些无语,好吧,其实他也没怎么会。
四个人就打算开始包饺子啦。云清月还好,毕竟她是个老手,包的漂漂亮亮的,像是一个个饱满的金元宝。
倒是那三个人,包的破破烂烂的,不是包的馅太少,饺子看起来扁扁的,就是包的太多了,饺子到时候肯定会散。而且都包的奇奇怪怪的,有点像一个太阳,中间鼓鼓的,边上扁扁的,没有对称,直接是两个饺子皮包起来。
云清月不由得说,“你们自己包的饺子到时候记得自己吃哦。”
好不容易大家都包好了,云清月看着奇形怪状的饺子,已经想象出来到时候这一锅饺子会是什么样子了。
云清月就先把这些包好的饺子放在盘子里,准备晚上的时候在煮,现在先去准备其他的除夕夜的菜品。