第242章 京城分楼开业（1 / 2）

李青禾一边翻看牛肉，抽空瞥了他一眼，“需要我细数吗？”

牛肉上面盖的冰块还未化，肉质鲜红紧实，也没有异味，看着还很新鲜。

李承武得意道：“路上我们换了三次冰块，保证肉还是新鲜的。”

李青禾没有理他这一副邀功的模样，而是问：“对了，你有跟赵老大谈好没？”

李承武双手抱胸，道：“你就放心吧，已经谈好了，下雪之前，两天送一次，下雪之后，五天送一次。”

李青禾满意地点点头，随后叫酒楼的伙计出来，将牛肉牛油等都搬进去。

牛肉毛肚放在准备好冰块的房间冻着，牛油则是搬到厨房，熬牛油，做牛油火锅底料。

深秋的京城，天空有些灰蒙蒙的，像是一张灰色的大网，将天地笼罩在其中，压抑又凄寒。

西城区某条大街上，却热闹非凡。

“前面为何如此多人？”一个不明所以的行人，好奇地向一旁的路人询问。

“前面有酒楼新开业，可热闹了，有舞狮和杂技表演。”这路人也是热心的，笑呵呵地解答他的疑问，若不是自己没时间，还想多看会儿。

这原酒楼本来就有点名气，李青禾便想着开业典礼办得热闹点，再找人大街小巷上宣传宣传，今日一看，效果好像还不错，就楼前围了一圈又一圈的人。

在一阵爆竹声响中，李青禾剪断红带，拉下盖在牌匾上的红布，开业典礼就结束了。

不少人听说，这新开的酒楼，主要是做火锅生意，还有牛油麻辣火锅，这牛肉麻辣火锅是什么？

今日天气微寒，喜欢猎奇且富有的京城人士一听，可就觉得新鲜了，纷纷踏入酒楼一尝为快。

小二们忙得脚不沾地，倒茶的倒茶，帮点菜的点菜，陈氏方桃还有李承武，也赶紧去帮搭把手。

“啧啧，这红汤，闻着就香。”

小二当端上来一锅鸡汤与微辣牛肉红汤鸳鸯锅，便有客人感叹。

“这红汤便是牛油火锅汤底，可是我们纤云楼独门秘方。”小二也吹嘘道。

客人有些不耐烦，“别说这些有的没得，赶紧上菜啊。”

小二将抹布打在肩头，乐呵呵道：“好嘞，客官请稍等。”

没一会儿一盘牛肉，一盘毛肚，一盘鱼片，一盘丸子什锦，还有各种蔬菜。

“没想到果真是牛肉，往年都要等到快下雪，京城才有牛肉吃。”一个客人手脚麻利地将牛肉放到不停沸腾的红汤中。

这火锅在前两年已经传到京城中来，客人们吃起火锅来，也算轻车熟路。

“嗯，这牛肉又嫩又滑一点也不柴，还有这什么牛油火锅，还真是香。”客人一边吃，一边感叹。

同桌的友人十分赞同，“没错，还有这毛肚以前我嫌弃是内脏，没怎么吃，今日一尝，味道还真不同凡响，脆中又又有点劲道，加上麻麻辣辣的口感，真是唇齿留香。”

这样的对话，想起在纤云楼的各个每一层楼，李青禾仔细听着，想要收集不同的意见，奈何目前为止，还没有听到一句不好的评价，看来京城人对牛油火锅的接受程度，要比江州高多了。

这也跟京城的饮食习惯有关，京城人喜欢重油重盐，况且京城气候寒冷，大冬天时，来上这么一锅热腾腾的麻辣火锅，确实惬意。