第230章 中秋团圆夜（一）（2 / 2）

接着又到处去逛逛买买，买了不少瓜子、松子、果干等小零嘴。

其中，陈氏跟方桃只充当提东西的角色，这嫌贵，那舍不得，李青禾也理解，这京城的物价，可比清石县高不少，她两一时接受不了也正常。

等逛到一条摆摊买菜的街时，李青禾看见有成串的紫葡萄，赶紧大手一挥，买了四串。

虽然她们清石县的院子也有一株葡萄藤，但不知道是为什么，那葡萄藤只开花，不结果，就算结了果，那果子也长不大就被小鸟吃了。

所以她吃葡萄的机会不多。

又逛了一圈，肉菜打算明日再买新鲜的，其他的没什么要买了，才找个酒楼吃午饭。

也不知道陈氏是护短，还是什么，一边吃，一边吐槽这酒楼的菜没纤云楼的好吃。

李青禾打趣道：“你想吃纤云楼的饭菜呀，那简单，我过些天就在京城开一个纤云楼。”

陈氏瞥了她一眼，“怕不是你自己本来就想开，这会儿正好赖在我身上？”

“哎呀，被发现了。”李青禾给她夹一块蹄髈肉，道：“我确实想在京城开一家纤云楼，不过也要等中秋节过后再说。”

关于生意方面的事，陈氏一向不会插手，毕竟自己啥都不会，便也不多说什么。

几人吃过午饭，见也没什么好逛的，就先回去了。

府里除了他们一家人，也就石梅、奉笔和一个洒扫的婆子，洒扫婆子是雇的人，有家在京城，李青禾就放了她的假，让她回家过团圆。

人少清净，中秋团圆饭还是得靠李青禾出手。

午时一过，李青禾就开始炖鸡汤，将老母鸡切块，放入砂煲里，再放入适量的虫草花，加入清水，小火慢炖。

石梅跟方桃也没闲着，都在处理食材。

早上在逛菜市场的时候，发现了芋头，那摊主说是南方那边的稀罕食物。

这个时候，芋头在北方来说，确实很稀罕，所以一个小孩脑袋大小的芋头，就花了五十文钱。

反正也很少吃，就吃个新鲜，李青禾也不心疼。

既然有芋头，那就做一个芋头扣肉。

洗干净一块方方正正的五花肉，冷水下锅，加入葱姜黄酒去腥，煮出血沫后捞出，泡一会儿冷水。

李青禾又找出几根竹签，捆在一块。

捞出泡好的五花肉，擦干净水分，然后用那捆竹签，不停地扎五花肉的皮。

扎完后，抹上盐跟酱油，腌一刻钟左右。

起锅烧油，这次她用的是大豆油，植物油还不普及，她也是在京城看到有卖。

等大豆油烧至八成热后，将五花肉皮向下，炸至金黄捞出，等晾凉后切成厚片。

又将切成厚片的芋头都倒入油锅中略炸。

再以一片扣肉，一边芋头的排列方式，放入蒸碗内，淋上酱油、米酒，放入姜片八角，然后将蒸碗在在蒸笼里开始蒸。