第144章 鸳鸯锅（2 / 2）

周勤：“如何做到一锅里两种汤？”

李青禾：“这就需要去铁匠铺定制一批区别于现在用的锅。”

周勤：“好，那我找客人问下。”

周勤办事效率很高，第二天就告知李青禾，说他问了一百多个客人，其中有六成以上的人愿意多用三成的钱，点有两种汤底的锅子。

既然愿意多花钱的客人多，那肯定要满足他们，于是当天她就画了一套鸳鸯锅连带炉子的图纸，拿去铁匠铺，“掌柜，这样的锅能做吗，能做的话给我做五十套。”

铁匠铺的掌柜看了一眼图纸，道：“做是能做，只是比较费功夫，一套收你三两银子。”

五十个就是一百五十两，如今生意这么火爆，很快就能把这钱赚回来，便道：“可以，麻烦尽快帮我做出来，越快越好。”

掌柜道：“这个活比较精细，一个铁匠一天最快只能做一套，所以最快也要十天。”

李青禾：“行，十天就十天。”

十天之后天气也冷不到哪儿去，还没到火锅最受欢迎的时候。

忙碌的时间过得很快，铁匠铺终于在第十一天送来这五十套锅和炉子。

周勤看着这锅，圆锅的中间被一块厚铁皮隔开，还真可以做到一个锅子两种汤底，心想自己当初怎么没想到，问：“这种锅可有名字？”

李青禾道：“就叫鸳鸯锅吧，我们拿下去看看这效果如何，这辣汤会不会渗到骨汤那边。”

周勤：“鸳鸯锅？到时候这一红一白的汤，倒是契合这个名字。”

两人带着一个锅来到厨房，洗干净之后，分别倒入麻辣汤和骨汤，这两种汤泾渭分明，辣汤一点也渗不到骨汤那边。

李青禾很满意，便回到大堂，给送过来的掌柜结剩下的帐。

就在这时，有三个客人又来纤云楼吃火锅，周勤认得其中一个就是最先提出说想要两种汤底的人，便亲自向他们推荐了鸳鸯锅。

三位客人一听，同时点两种汤，价格却只比平时点一种汤贵三成，立即来兴趣，大手一挥，就点了麻辣烫和猪骨汤，又点了一些爱吃的菜。

之后又叫伙计告知来吃火锅的客人，店里有鸳鸯汤底。

“何为鸳鸯汤底？”

伙计解释道：“就是一个锅里，既有麻辣烫，也有骨汤。”

感兴趣的客人就毫不犹豫的点了鸳鸯锅，等见到这鸳鸯锅的时候，都啧啧称奇，甚至奔走相告。

没两天纤云楼的鸳鸯汤底在继麻辣汤底之后，再次传遍青石县的各大酒楼。

春风楼的薛掌柜背着手来回踱步，心想李青禾这丫头片子怎么如此多点子，就这麻辣汤，就已经让自己酒楼鞭长莫及。

他也让大厨研究过麻辣汤底，但是如何做，味道都差一些，最重要的是，就算把麻辣汤底研究出来，酒楼的干辣椒也已经不多，如今又买不到辣椒。