第55章 烹饪蝗虫(二)(1 / 2)
“皇上,苏辰在殿外求见。”
“让他上殿。”
刘彻现在憋了一肚子气,他堂堂一个皇帝,居然还需要等一个小小的侍中,要不是看在苏辰是霍去病的儿子的份上,他早就让人把这小子抓来治罪了。
“让陛下久等了,还请陛下恕罪。”
“平身吧,这沸水和蝗虫朕都给你准备好了。你开始吧。”刘彻说道。
“好,还请陛下移步殿外,再给臣准备一个油锅。用沸水煮过之后的蝗虫不好吃,得用油烹炸之后才有味道。”
刘彻带着文武百官移步殿外,等着苏辰对蝗虫进行处理。
蝗虫,学名蚂蚱。这玩意儿苏辰小时候可没少吃,他爸带着他下地的时候,每天晚上都会抓一袋子回家,让苏辰的奶奶炸着吃。后来,苏辰也跟着自己的奶奶学了一手好厨艺,其中就包括了油炸蝗虫。
至于为什么要煮沸,然后再油炸,那是因为蝗虫体内含有氢氰酸,属于剧毒物质。不过,这种剧毒物质会在高温下挥发。煮沸和油炸,正是为了确保蝗虫体内的毒素能够挥发完。
苏辰之所以用两道工序,是因为他也怕死啊,万一毒没有弄干净,把他毒翻了怎么办?他的大好人生才刚刚开始,可不想这么年轻就寄。
在众目睽睽之下,苏辰把一袋子蝗虫倒进沸水里。过了大概十分钟,苏辰感觉时间差不多了,就让人把焯完水之后的蝗虫捞了出来。
捞出来,控过水之后,苏辰又拿起一个蝗虫做起了示范,把蝗虫的翅膀、脚、尾部全部剪掉,然后把内脏掏空,扔进了油锅里。接着苏辰让人按照他的方法对蝗虫进行处理,然后把处理过的蝗虫全部扔进油锅里。
众人看着苏辰熟练的手法,再看看已经炸至金黄的蝗虫,一些文武官员口中已经开始生津了,脑中开始有这样一个想法:这蝗虫或许真的能吃。
又是十分钟,金黄的蚂蚱出锅了。苏辰把它们放进一个盘子里,将切好的葱、蒜、和从西域带回来的胡椒、辣椒以及系统商城兑换的加碘盐。
忽然,苏辰看着旁边站着的桑弘羊和司马迁坏坏的一笑。
“太史公,桑大人,要不要尝尝这几种调料,这可是我特意从西域带回来的,普通人很难吃到。”苏辰放完调料问两人。
两人一个是写史书的,一个是财政大臣,自然不是那种食古不化、拘泥于旧事物的人,相反,他们对新事物和新想法充满了兴趣。
“好啊,我先尝尝。”太史令司马迁端起了碗里的胡椒问了一下。
“阿嚏!阿嚏!阿嚏!”司马迁一连打了三个喷嚏才停下来。
“这,这是什么东西?”司马迁揉着鼻子问道。
“这个叫做胡椒粉。旁边那个颗粒的就是胡椒。”
司马迁用手捏了一小点胡椒粉放进嘴里,稍微有点辛辣,不过没有姜的味道那么辣。以后如果做菜的时候可以放一点进行调味,会比姜的味道好一点。
桑弘羊从盛着辣椒的碗里拿了一点苏辰用剩下的辣椒往自己的嘴里放。咀嚼了一下,桑弘羊刚想说怎么什么味道也没有,下一秒,一股子辣味直冲桑弘羊的天灵盖。桑弘羊的整个脸被辣的通红,嘴里都快要喷出火了。