第213章 青黄不接（2 / 2）

“可惜的是，这个时代没有科技与狠活儿，各种食材都没有捷径可走，成本未免太高。”

赵维遗憾，对比起来成本未免太高了，利润的比例不太乐观。

但当今的时代便是如此，赵维没办法做出任何改变。

不过，他也足够知足，现在每天都有几十两银子进账，还奢求什么？

而在接下来的几天时间当中，还真的让刘寡妇给说中了。

虽然刚开始的时候，客人还挺多的，慢慢的，店里面的生意就没有那么好。

毕竟新鲜感过了，街坊邻居不可能天天下馆子。

再者。

这整条街道上面的餐馆挺多的，客人们都会自行对比，会挑选性价比更高的那一家。

而赵维还觉得，有其他的原因。

那就是他们这儿的酒，相比于其他地方稍微有些次。

尤其是小食堂。

最近几天下来，也就只有中午这段时间稍微忙碌。

其他时间段，大都闲着的。

虽然这个让大家非常轻松，可收入也大大折扣，开始缩水。

赵维算了算。

刚开始的那几天，每天的纯利润大概十两。

可最近几天，客人数量已经打了四折，每天也就几两银子的收入。

毕竟曾经沧海难为水，赵维可有点不甘心，有些嫌少。

“果然让刘大姐给说中了，最近几天也就中午有客人光顾。”

下午时分，醉仙楼门口罗雀。

现在这个时间段，基本上已经看不到客人。

赵维他们自然就在店里面发呆，稍微显得有些无聊。

赵维吐槽，也是想征求一下大家的意见，问问有没有什么好办法，改变一下现状。

大家围坐在一张桌子周围，面前端着茶水或者说酒水。

还放着一盘花生米，偶尔有人会拿几颗放在嘴里面。

“大家有没有什么好办法？”

赵维询问。

这个问题，赵大强，张大军那些人自然是给不出答案的。

还是得看刘寡妇和赵娃娃。

赵娃娃两手一摊。

毕竟他以前只管烧菜，能有一些开餐馆的经验都是有限的。

至于刘寡妇，还是那句话：

“能留住客人的，从来都不是饭菜，除非真的美味到让人难以忘怀。”

“更多的还是酒水这些。”

听闻此言，赵维叹一口气。

他能有什么办法呢？

“要不我们继续打折？”

赵大强给出一个馊主意。

马上就遭到了赵娃娃的反驳：

“又不是刚开张，打什么折？咱们是来赚钱的，不是来赔本赚吆喝的。”

但赵维却准备妥协：

“虽然让人有些肉疼，不过话处理不粗，我们现在最主要的还是要吸引顾客，要打响知名度。”

“最好的方法就是让那些客人占便宜，他们自然就能够记住这个地方，以后也会经常光顾。”

既然老板都这么说了，赵娃娃还能说什么？

而刘寡妇又说道：

“虽然这法子确实可行，但一直说打折，总感觉有些掉价，久而久之也会让人厌烦。”

赵维眉头轻轻皱起，确实，什么方面都得照顾着。

他得想一个两全其美的办法，来解决眼前的困境。