第18章 暴打极品家暴男后，我成神了（18）（1 / 2）

“老板娘，我要一盘糖醋鲤鱼，一盘九转大肠，还要一盘葱烧海参。有阵子没吃了，怪想念的。听说你们家出了新菜了？”

“老板娘，我的菜怎么还没上？”

“老板娘，还是老样子，快上菜吧，赶时间。”

……

周记饭馆里人满为患，空气里弥漫着饭菜的香味，老板娘忙着招呼个不停。

姜宁和小花走到一个角落坐下，立马有店内的服务员走上前来问她们要点什么菜。

“那就把你们店里的招牌菜都上一份吧。”姜宁淡笑道。

最先上来的是一道糖醋鲤鱼，造型漂亮，金鳞赤尾，外皮酥脆，内里软烂，酸味刺激味蕾，让人口水忍不住的分泌。

姜宁夹了一筷子，笑而不语。

小花吃了一口，脸色不太好看。

怪不得周记饭馆能在这里长盛不衰，它这菜的滋味实在是正宗！

眼见姜宁还有心情笑，小花更愁了。

第二道菜是九转大肠，摆盘精致，成菜色泽鲜红，入口酸、甜、苦、辣、咸皆有，外皮焦香，内里软糯，口感极佳。

姜宁依旧只尝一筷，挑眉面露惊艳之色。

小花一贯不爱吃大肠，她勉为其难的尝了一口，眼中闪过一丝享受的光芒，转瞬又僵硬地顿住，哭丧着脸：“姜姐，咱们这回是真的要关门了。”

姜宁安抚的冲她一笑，压低声音说：“别急，还有一道菜呢。”

“来了，您的葱烧海参，请慢用。”

服务员将最后一道菜，端到桌子上。

古朴的雕花青瓷盘上是香浓味醇的大葱段，海参清鲜，口感软糯中又透着几分筋道，滋味美妙。

小花吃了一口，直接自暴自弃，舀了一碗饭，就着三盘菜化悲愤为食欲，风卷残云。

姜宁用筷子夹起一块海参，入口细细品味后，淡淡道：“这三道菜的确是正宗的鲁菜，也称得上招牌二字。只是第一道糖醋鲤鱼鱼皮微苦，应是勾芡的时间过长，使得完全炸透的时间延长，导致鱼皮焦糊发苦。不细细品味，难以尝出。

第二道九转大肠，油炸之时油温过高，导致多了几分柴感，少了大肠本身的油润。

至于这第三道葱烧海参，火候把握极好，是下了一番苦功的。只是这整只乌参入菜，光用水泡还不成，还得在泡之前炙烤表皮，去除水汽，才能口感均匀。”

“去去去，哪里来的不知天高地厚的丫头敢在关公门前耍大刀？”

一位头发斑白的老者发出不屑的嗤笑，“老周开始做菜的时候，你还没灶台高呢！”

众人皆是哄笑，向姜宁投来鄙夷的目光。

一个看起来不过二十几岁的姑娘竟敢大言不惭，装模作样的点评鲁菜大师的菜品，丢些面子还算轻的。

“哪里来的找茬儿的？赶出去也就是了，没看见我正忙着呢！”

宋晴恼火地瞪了一眼叫她前来的服务员，紧接着意识到了人前，火速换了一副嘴脸，客客气气地笑着问：“请问这位小姐，是对我们的菜有哪里不满意吗？”

姜宁不卑不亢，神情坦然，丝毫不把周围人的目光放在心上，“慕名而来，无意冒犯，还请老板娘见谅。晚辈姜宁，想斗胆跟周师傅讨教讨教厨艺。”

“我当是谁呢？原来是对门姜记饭店的啊，这是来下战帖来了？”