第27章 试做青竹酒,陌夫人晕倒(2 / 2)
她也试过到山里去采野果子,只是山里的野果子树不多,且果子又小又涩,连入口都难,她不死心,费尽心思采了些回来酿酒,结果味道一言难尽,只白白浪费材料和精力罢了。
既然果酒暂时是不成了,她又将主意打在了竹子身上,将寻常之酒盛在竹筒之中,时间久了,酒中便会有一种竹子的清香,若是拿竹子来酿酒,味道岂不更妙?
说干就干,竹子并不是稀罕东西,为了方便制作酸笋,她还特意在酒坊后头种了片竹林,虽说才种了三年,竹子长的不大,做青竹酒是尽够了。
她将部分嫩竹子切碎,又将部分竹子竖向劈成竹条,制成竹网,将切碎的竹子放在竹网上,铺一层碎竹子,盖一层竹网,连续盖了数次,最后将酿好的白酒从竹网上方往下倒,使白酒正好落入竹网下方的酒坛之中,数次之后,酒中便有了淡淡的竹子清香。
她将过了竹网的酒封好,任起发酵,趁着酒发酵的时辰,找王小虎帮忙,进山砍了几颗碗口粗的大竹子,回来挑品相好的制成一个个竹筒,用以盛酿好的竹酒。
刚开始酿好的青竹酒并不成功,总达不到她的预期,数次调整之后,才算成功酿出青竹酒,陌老尝过之后,只叹了一声,“果真是青出于蓝而胜于蓝,酒酒丫头,从今以后,这陌家酒坊便尽归你打理了!”
沐酒酒忙道:“伯伯,这酿酒还是得看您,我还嫩着呢,要是没有您,我哪里管得好陌家酒坊呢!”
陌老呵呵一笑,“你这丫头,就不要自谦了,这两年我身子不如以前,整个陌家酒坊明着还是我当家做主,可实际上,哪样事不是你在操办?
好了,就这么定了,反正这陌家酒坊迟早是要交给你的,等你再大一些,我便找族老写个文书,免得日后麻烦!”
陌老主意一定,沐酒酒只得受着,左右她这辈子都不会离开陌家了,这陌家酒坊无论是陌老当家还是她当家,都没什么区别。
青竹酒的推出得到了众人的推崇,青竹酒度数不高,又有一股竹子的清香,尤其极得读书人的喜爱,一时间酒坊的读书人也多了起来。
这天,酒坊来了几个书生,品酒之余谈起了各地战事,其中一穿着富贵的绿衣书生道:
“我舅舅在各地做生意,听说袁老将军收下有一猛将秦风秦副将,中了敌人的诡计,差点为敌军所掳,为了不落入敌军之手,连同他外甥一起直接从山崖上跳下,那可是万丈山崖,死无全尸啊……”
陌夫人正帮着给客人们送小菜,听到这话,竟直直的晕了过去……